螞蟻莊園今天問(wèn)題正確答案：民間有臘月腌肉的傳統(tǒng)習(xí)俗，為什么腌肉多用粗鹽？
民間有臘月腌肉的傳統(tǒng)習(xí)俗，為什么腌肉多用粗鹽？這是2026年螞蟻莊園1月19日今日莊園小課堂的問(wèn)題，下面為大家詳細(xì)介紹2026年1月19日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
螞蟻莊園非常好玩，養(yǎng)雞的同時(shí)還能做慈善，增進(jìn)知識(shí)的同時(shí)還可以免費(fèi)領(lǐng)取小雞飼料。
閩南網(wǎng)（m.yyykp.com）最新消息，今天螞蟻莊園課堂的問(wèn)題是：
民間有臘月腌肉的傳統(tǒng)習(xí)俗，為什么腌肉多用粗鹽？
溶解慢，入味均勻
溶解快，味道更咸
答案：溶解慢，入味均勻
解析：粗海鹽顆粒大、溶解慢，能持續(xù)釋放咸味，讓肉質(zhì)內(nèi)外入味更均勻，是古法臘味的靈魂所在。用粗海鹽腌肉，不僅能快速脫去肉中水分，還能在表面形成微小保護(hù)層，抑制細(xì)菌滋生，延長(zhǎng)保存時(shí)間。
以上就是2026年1月19日螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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