農(nóng)林大本科生研發(fā)食用菌面膜面包 純天然產(chǎn)品引關(guān)注
“這是銀耳面包、猴頭菇面包還有銀耳面膜，歡迎免費(fèi)試吃試用哦。”7日，在福建農(nóng)林大學(xué)科技節(jié)上，一些通過提取銀耳主要營養(yǎng)成分加工而成的“銀耳面膜”、“銀耳面包”讓現(xiàn)場(chǎng)師生眼前一亮。
工作人員現(xiàn)場(chǎng)介紹食用菌產(chǎn)品。
據(jù)了解，這些產(chǎn)品從培養(yǎng)食用菌到提取銀耳成分、包裝等一系列過程都是由福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2013級(jí)生物技術(shù)專業(yè)（食用菌方向）的學(xué)生自主完成。該專業(yè)學(xué)生林雅珠介紹，因?yàn)殂y耳含有豐富的多糖和膠原蛋白，這些銀耳面膜具有祛斑、補(bǔ)水保濕的作用，食用菌面包也具有一定的美容功效。
說起產(chǎn)品靈感，團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師、福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心鄧優(yōu)錦透露，他和學(xué)生們?cè)谝淮紊鐣?huì)實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)那些長期處理銀耳邊角料的工人的手都特別嫩，于是猜想可能是銀耳多糖的功效。“我們幾個(gè)女生也有敷面膜的習(xí)慣，可市面上的面膜真正做到零添加的寥寥無幾，就想嘗試做一款自己用得放心的面膜。”本次項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人黃蓉表示。
在現(xiàn)場(chǎng)，有同學(xué)當(dāng)場(chǎng)嘗試銀耳面膜，并通過皮膚測(cè)定儀檢測(cè)，使用前后皮膚水分升高、油分下降，以此觀察面膜舒緩皮膚和清潔的效果。“心理上還是有點(diǎn)不放心的，但因?yàn)楫a(chǎn)品是純天然的，因此我們?cè)敢鈬L試并且也相信他們的能力。”生物工程專業(yè)學(xué)生馬福秀笑著說道。
“我們的產(chǎn)品沒有添加防腐劑，因此保質(zhì)期方面還是急需攻克的難題。接下來，我們會(huì)嘗試用鈷60輻射滅菌或是添加竹蓀提取液來延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。”負(fù)責(zé)人黃蓉表示，對(duì)于如何提取銀耳多糖才能更適用于皮膚，如何讓體驗(yàn)者放心使用面膜、面膜紙以及包裝袋選取等問題上，今后，還會(huì)繼續(xù)通過請(qǐng)教專業(yè)老師以及查閱資料來改進(jìn)技術(shù)。（校通社大學(xué)生記者 肖湘怡 黃毅明）
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