­　　首屆中國(guó)(晉江)食品資本創(chuàng)新論壇昨日在晉江舉行，引起了企業(yè)界的高度關(guān)注和熱議。企業(yè)家們認(rèn)為，在晉江舉辦如此高規(guī)格的論壇，將有力推動(dòng)晉江食品行業(yè)的發(fā)展，晉江食品行業(yè)不僅能引進(jìn)高端資本，還將更上新臺(tái)階。

­　　嫁接資源對(duì)接優(yōu)質(zhì)資本

­　　據(jù)了解，去年，紅杉資本2億人民幣入股好彩頭，拉開(kāi)了晉江食品品牌企業(yè)與資本“聯(lián)姻”的序幕。為了進(jìn)一步探討如何借助資本的力量推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展，加快晉江食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，首屆中國(guó)(晉江)食品資本創(chuàng)新論壇應(yīng)運(yùn)而生。而這一做法，得到了企業(yè)家的普遍認(rèn)可。

­　　“本次論壇聚集了整個(gè)休閑食品行業(yè)上中下游的企業(yè)，也邀請(qǐng)了資本方面的一些行業(yè)人士和專家，不僅有規(guī)模還很有料。”活動(dòng)結(jié)束后，延邊州宏雅礦泉飲品有限公司總經(jīng)理陳鏵生興奮地對(duì)記者說(shuō)，論壇以資本與品牌為核心內(nèi)容，十分契合食品行業(yè)當(dāng)下的需求。

­　　無(wú)獨(dú)有偶。福建省咭咭文化傳播有限公司總經(jīng)理黃培才表示，以資本為論壇的主體很符合當(dāng)下一些食品企業(yè)的需求。食品行業(yè)在傳統(tǒng)行業(yè)中在現(xiàn)金流表現(xiàn)、購(gòu)買(mǎi)重復(fù)率等方面有更好的優(yōu)勢(shì)，具有較好的投資機(jī)會(huì)。通過(guò)資本論壇，能夠讓食品企業(yè)對(duì)如何認(rèn)識(shí)資本、如何引入資本等方面有更深刻的理解，讓企業(yè)未來(lái)在資本市場(chǎng)方面有更好的把握。論壇把食品行業(yè)的項(xiàng)目方和資本方對(duì)接在一起，同時(shí)滿足了雙方各自的需求。

­　　論壇將食品與論壇相結(jié)合的形式，也得到了其他食品產(chǎn)區(qū)企業(yè)界代表的認(rèn)同。河南優(yōu)糧生物科技有限公司營(yíng)銷中心總經(jīng)理丁忠衛(wèi)告訴記者，本次食品論壇以資本為主題很契合食品企業(yè)和資本方兩方的需求。一方面，資本在尋找投資出口，食品行業(yè)在市場(chǎng)表現(xiàn)上相對(duì)利好；另一方面，一些食品企業(yè)尋求發(fā)展壯大和轉(zhuǎn)型過(guò)程中需要資本參與。從論壇主要方面來(lái)看，食品企業(yè)需要資本，但是在如何適時(shí)引入資本、引入資本的方式是否契合自身及引入資本之后如何良性運(yùn)作等方面都需要解答，這個(gè)論壇正好在以上這些方面給予指導(dǎo)和幫助，恰到好處。

­　　輸入經(jīng)驗(yàn)促進(jìn)食品產(chǎn)區(qū)交流

­　　“論壇的成功舉辦，為食品行業(yè)提供了一些新的經(jīng)營(yíng)模式和思路。我們?cè)诹私馄渌髽I(yè)案例的同時(shí)，也對(duì)自身企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了思考。”河南蔡記食品有限公司董事長(zhǎng)蔡進(jìn)忠告訴記者，目前蔡記并沒(méi)有太多廣告投入，十幾年來(lái)，一直在產(chǎn)品上精耕細(xì)作，用產(chǎn)品質(zhì)量說(shuō)話，接下去會(huì)開(kāi)始采用互聯(lián)網(wǎng)的傳播方式，畢竟時(shí)代及消費(fèi)者在發(fā)生著變化，企業(yè)的發(fā)展及關(guān)聯(lián)營(yíng)銷方式也要跟著轉(zhuǎn)變，才能在競(jìng)爭(zhēng)中常勝不衰。

­　　陳鏵生也認(rèn)為，通過(guò)高峰論壇的形式，能夠?qū)⑹袌?chǎng)上的最新信息分享給同行，讓企業(yè)更快地了解更多層面的行業(yè)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。論壇邀請(qǐng)了來(lái)自不同地方的休閑食品領(lǐng)域的知名企業(yè)，對(duì)晉江本土企業(yè)來(lái)說(shuō)，這也是了解其他市場(chǎng)情況和外地同行的相關(guān)做法、提高企業(yè)對(duì)食品行業(yè)認(rèn)知的很有效的方式，能夠讓企業(yè)在更全面地認(rèn)識(shí)市場(chǎng)總體的基礎(chǔ)上，更好地做出一些決策。

­　　一下午的“頭腦風(fēng)暴”讓與會(huì)人士伍先生受益匪淺。他認(rèn)為，活動(dòng)不管是對(duì)食品企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品營(yíng)銷、轉(zhuǎn)型升級(jí)，還是品牌號(hào)召力的提升均有很大的啟發(fā)。“其中，論壇上專家所分享的利用互聯(lián)網(wǎng)渠道傳播食品品牌的觀點(diǎn)我很認(rèn)同，希望晉江可以繼續(xù)舉辦這種與食品企業(yè)有關(guān)的高端活動(dòng)。”伍先生表示，活動(dòng)的舉行有利于傳統(tǒng)企業(yè)借鑒互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，提升品牌的宣傳作用，讓更多的食品企業(yè)借鑒、吸取更多的經(jīng)驗(yàn)。

­　　“近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)十分不景氣，市場(chǎng)前景也不比以往，整個(gè)休閑食品行業(yè)都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。但是，此次活動(dòng)的舉辦，為來(lái)自全國(guó)各地的休閑食品企業(yè)分享了行業(yè)資訊及企業(yè)的成功案例。”金稻谷玩具糖果營(yíng)銷部副總監(jiān)熊顯洲告訴記者，論壇搭建了一個(gè)專業(yè)、務(wù)實(shí)、高效的資本對(duì)接平臺(tái)，建立企業(yè)之間溝通的橋梁，讓企業(yè)得以互相學(xué)習(xí)、抱團(tuán)協(xié)作，拓寬現(xiàn)代化渠道布局。

­　　熊顯洲認(rèn)為，此次活動(dòng)將全國(guó)各地的食品企業(yè)齊聚一堂，不僅在資源整合方面，也在上下游企業(yè)對(duì)接方面產(chǎn)生積極影響，讓企業(yè)獲得更好的發(fā)展。此外，對(duì)于產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)也很有意義。對(duì)于閩粵兩地休閑食品企業(yè)的發(fā)展，熊顯洲有自己的見(jiàn)解。他表示，與晉江休閑食品企業(yè)近年來(lái)發(fā)力迅猛相比，廣東休閑食品企業(yè)顯得相對(duì)平穩(wěn)，希望今后兩地企業(yè)可以多互相學(xué)習(xí)借鑒。

­　　促進(jìn)食品產(chǎn)區(qū)交流成為許多食品企業(yè)的共同心聲。宜農(nóng)三顆豆總經(jīng)理張梅蓮坦言，宜農(nóng)三顆豆作為臺(tái)灣企業(yè)，要進(jìn)入大陸市場(chǎng)十分不易。論壇讓宜農(nóng)三顆豆結(jié)識(shí)了更多的同行，獲得更多的行業(yè)資訊，這對(duì)今后宜農(nóng)深入大陸市場(chǎng)是十分有益的。她希望可以通過(guò)食品加強(qiáng)兩岸的文化溝通。（記者 施珊妹 曾小鳳 見(jiàn)習(xí)記者 柯國(guó)笠 李曉明 實(shí)習(xí)生 吳巧莉）