“生于松樹(shù)下,菌蕾如鹿茸”這句話在宋代就很流行了,講的是一種生長(zhǎng)在松樹(shù)下的、形狀和鹿茸一樣的野生菌。那么指的是哪種野生菌呢?下面小編帶來(lái)螞蟻莊園5月18日的問(wèn)題答案。

螞蟻莊園5月18日問(wèn)題:生于松林下菌蕾如鹿茸指的是哪種野生菌?松茸還是靈芝
正確答案:松茸
解析:宋代,唐慎微著《經(jīng)史證類備急本草》就有了記載,因該菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。松茸好生于養(yǎng)分不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國(guó)松茸的主要產(chǎn)地,產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大。
松茸,在日本有"蘑菇之王"之稱??商岣呷梭w免疫機(jī)能,抑制腫瘤,故具有藥用價(jià)值。鮮松茸要保濕冷藏保存,但期限只有幾天。
新鮮松茸該怎么保存
制干保存。
如果將松茸放在常溫狀態(tài)下,一般可以保存2天左右,但口感也會(huì)下降很多,松茸的香味也會(huì)大量流失。將松茸放在保溫箱里面,比如溫度控制在3攝氏度左右,那么保鮮的效果就會(huì)比較好,大概能夠保鮮10幾天。把新鮮的松茸切成片狀,然后再曬干,制作成松茸干,這樣就可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間了。
冷藏保存。
把鮮松茸放在冰箱中冷藏保存,這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)到七到八天,如果還想讓松茸保存更長(zhǎng)的時(shí)間,就需要采取一些特別的存儲(chǔ)方式了。
一般來(lái)說(shuō)新鮮松茸最好的食用期限在1周內(nèi),這樣吃起來(lái)的松茸才會(huì)最美味,不過(guò)因?yàn)樗扇撞⒉皇且荒晁募径加?,所以一些朋友要想隨時(shí)吃就只有采用這樣的保存辦法了。
以上就是螞蟻莊園5月18日問(wèn)題生于松林下菌蕾如鹿茸指的是哪種野生菌的答案。