今天螞蟻莊園正確答案：西北美食臊子面中的臊子是什么？肉丁還是腰子
在西北地區(qū)，人們都是以面食為主，其中比較出名的就是臊子面了，那么西北美食臊子面中的臊子指的是什么？下面小編帶來螞蟻莊園8月11日的問題答案。
螞蟻莊園8月11日問題：西北美食臊子面中的臊子指的是什么？肉丁還是腰子
正確答案：肉丁
解析：臊子是一種特殊的做法，多用于吃面，香和回味無窮是它一大特色。臊子做法不難，就是將肉切丁，加以各種調(diào)料、香醋、辣椒等炒制而成的。常溫下，由于臊子保質(zhì)期長，在陜西很多地方，臊子不只用于面食，還用于炒菜，代替新鮮肉絲肉沫。
一碗好的臊子面，湯是非常講究重要的。面條爽口，湯，紅亮酸辣，吃上一碗熱乎的臊子面，又滿足又暖和。臊子面易于消化吸收，容易產(chǎn)生飽腹感，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。早上來上一碗，開始元?dú)鉂M滿的一天。
西北有哪些面食
1. 蘭州牛肉面
也就是蘭州拉面，蘭州牛肉面在全國都非常流行，正宗的蘭州牛肉面湯料足，面勁道，是西北地區(qū)十大面食之一。
2、Biángbiáng面
Biángbiáng面是陜西關(guān)中漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因?yàn)橹谱鬟^程中在案板上摔打時有biang、biang的聲音而得名，一般用關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條、然后揪成一小段一小段的。煮熟后配上肉臊子，素臊子然后用油潑一下，香氣撲鼻。
3、岐山臊子面
臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，以面：薄、筋、光，湯：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香為特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，以酸辣著稱。岐山面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。
以上就是螞蟻莊園8月11日問題西北美食臊子面中的臊子指的是什么的答案。
- 相關(guān)閱讀:
-
遺跡2涅魯?shù)耣oss鑰匙在哪？遺跡2涅魯?shù)耣oss鑰匙位置一覽2023-08-07牛蛙之所以得名，是因 叫聲響亮似牛還是體格健碩如牛？螞蟻莊園8月7日答案2023-08-06遺跡2神話圣物碎片在哪刷？遺跡2神話圣物碎片速刷技巧2023-08-07
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 泰柬沖突持續(xù) 已致柬12名平民死亡 40萬人流離失所
2025-12-15 15:05 - 中央生態(tài)環(huán)境保護(hù)督察公開通報(bào)北京市、天津市典型案例
2025-12-15 14:53 - 隱瞞病史入伍，夏某某被退兵、2年內(nèi)不得錄用為公務(wù)員
2025-12-15 14:53 - 廣東江門新會開展“問題陳皮”專項(xiàng)查處行動
2025-12-15 11:56 - 學(xué)習(xí)貫徹四中全會精神·一線見聞丨拓寬應(yīng)用場景 加快
2025-12-15 11:27 - 即日起，天津市全域全時段禁止燃放煙花爆竹
2025-12-15 11:02 - 國際人士矚目中央經(jīng)濟(jì)工作會議為世界注入確定性
2025-12-15 10:00
- 泰柬沖突持續(xù) 已致柬12名平民死亡 40萬人流離失所
- 猜你喜歡:
-
“什不閑”是哪種傳統(tǒng)技藝？螞蟻新村今日答案最新11.62025-11-06在雷雨天給汽車加油會有危險(xiǎn)嗎？螞蟻莊園今日答案最新10.312025-10-30
-
評論(今天螞蟻莊園正確答案：西北美食臊子面中的臊子是什么？肉丁還是腰子)