冬日“莓”香正濃 成消費(fèi)市場“頂流”
近日，記者走訪南安市區(qū)多家商超和水果店發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫逐漸下降，被譽(yù)為“水果皇后”的草莓已經(jīng)悄然上市，成為冬日消費(fèi)市場的“頂流”。
在世界城永輝超市水果專區(qū)，草莓被擺放在最顯眼的貨架中央。透明塑料盒內(nèi)，顆顆草莓如紅寶石般飽滿圓潤，頂部還帶著翠綠的萼片，在暖黃色燈光的映照下顯得格外誘人。貨架前，幾名市民正俯身挑選，不時拿起盒子端詳草莓的色澤與大小。
“我喜歡吃草莓，每年冬天都會買幾盒嘗嘗鮮。”正在挑選草莓的市民黃女士告訴記者，她手中的紅顏草莓每盒12顆，售價25.9元，“雖然價格比去年貴了點(diǎn)，但今年的草莓看起來特別新鮮，個頭也大。”
“目前銷售的草莓主要有紅顏、章姬兩個品種?？诟猩希录Ъ?xì)膩多汁帶奶香，甜度高、酸度低，紅顏果肉稍硬實(shí)，酸甜比例更均衡。”超市工作人員介紹，目前草莓新鮮上市，產(chǎn)量少、運(yùn)輸成本高，價格自然偏高。
與商超的“高調(diào)”相比，部分社區(qū)水果店對草莓銷售顯得更為謹(jǐn)慎。在溪美街道一家連鎖水果店內(nèi)，貨架上僅擺放著少量丹東奶油草莓，每500克售價高達(dá)79.9元。“現(xiàn)在草莓價格太高，走量慢，我們不敢多進(jìn)貨。”店員解釋，“目前店里主推的還是梨、橙、橘等應(yīng)季水果，草莓的暢銷季即將到來。不過，本地草莓已經(jīng)開始陸續(xù)上市了，等價格降下來，我們肯定會加大采購量。”
草莓的上市不僅帶動了商超和水果店的銷量，更讓下游的甜品店迎來了銷售旺季。在美林街道一家知名蛋糕店內(nèi)，草莓蛋糕、草莓慕斯等新品被擺放在最顯眼的位置，不少顧客正在排隊(duì)購買。
除了甜品店，一些飲品店也借勢推出草莓主題飲品。在超前購物廣場內(nèi)的一家奶茶店，記者看到“草莓芝士奶蓋”“草莓冰冰樂”等飲品被標(biāo)注為“推薦款”。“這些飲品的銷量占到了全天銷售額的40%以上，很多顧客都是沖著草莓來的。”店員告訴記者。（記者 莊樹鴻 通訊員 梁志玲）
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