近日,記者從南安市眉山鄉(xiāng)獲悉,眉山天山中學(xué)食堂完成升級改造一個(gè)學(xué)期以來,反響很好,師生家長紛紛點(diǎn)贊。
當(dāng)天,記者來到眉山天山中學(xué)食堂發(fā)現(xiàn),370多平方米的食堂內(nèi)清爽整潔,周圍還布置了溫馨的提示語。每張桌上都擺著一個(gè)座次牌,上面寫著學(xué)生名字,每8人一組。
“這是2017年南安市為民辦實(shí)事的項(xiàng)目之一。”天山中學(xué)校長葉榮輝告訴記者,為了做好食堂升級改造,學(xué)校嚴(yán)格按照要求進(jìn)行施工,從人員的管理到物資的采購等方面做好工作。
隨后,記者在食堂操作區(qū)看到,工作人員身著統(tǒng)一服裝,佩戴口罩,正在為學(xué)生準(zhǔn)備飯菜。清洗間、切配間等區(qū)域劃分得清清楚楚,消毒柜、留樣區(qū)等設(shè)備配備齊全。
“我們做的每一道菜都要留樣,保存48個(gè)小時(shí),如果出現(xiàn)食品安全事故,可方便提取樣本進(jìn)行化驗(yàn),做到責(zé)任到人。”一名工作人員介紹。
葉榮輝告訴記者,以前食堂所在樓是危樓,而且陰暗潮濕。2016年開始,天山中學(xué)對食堂進(jìn)行改造,2017年10月投入使用。“新食堂寬敞明亮,每天在校就餐的師生有100多人,達(dá)到學(xué)???cè)藬?shù)的90%以上。”
“以前食堂承包給私人,食品安全很難保證。”葉榮輝說,新食堂運(yùn)行了一個(gè)學(xué)期,反響非常好,師生家長都非常滿意。
很快,伴隨著下課鈴聲響起,學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)來到食堂,井然有序地排隊(duì)打飯。“學(xué)校食堂的飯菜味道不錯(cuò),種類多又便宜,我很喜歡。”正在排隊(duì)的葉同學(xué)說。(記者 周海文 通訊員 黃寶佳 洪小燕)