改造投用一學(xué)期 南安眉山天山中學(xué)新食堂獲師生點(diǎn)贊
近日，記者從南安市眉山鄉(xiāng)獲悉，眉山天山中學(xué)食堂完成升級改造一個(gè)學(xué)期以來，反響很好，師生家長紛紛點(diǎn)贊。
當(dāng)天，記者來到眉山天山中學(xué)食堂發(fā)現(xiàn)，370多平方米的食堂內(nèi)清爽整潔，周圍還布置了溫馨的提示語。每張桌上都擺著一個(gè)座次牌，上面寫著學(xué)生名字，每8人一組。
“這是2017年南安市為民辦實(shí)事的項(xiàng)目之一。”天山中學(xué)校長葉榮輝告訴記者，為了做好食堂升級改造，學(xué)校嚴(yán)格按照要求進(jìn)行施工，從人員的管理到物資的采購等方面做好工作。
隨后，記者在食堂操作區(qū)看到，工作人員身著統(tǒng)一服裝，佩戴口罩，正在為學(xué)生準(zhǔn)備飯菜。清洗間、切配間等區(qū)域劃分得清清楚楚，消毒柜、留樣區(qū)等設(shè)備配備齊全。
“我們做的每一道菜都要留樣，保存48個(gè)小時(shí)，如果出現(xiàn)食品安全事故，可方便提取樣本進(jìn)行化驗(yàn)，做到責(zé)任到人。”一名工作人員介紹。
葉榮輝告訴記者，以前食堂所在樓是危樓，而且陰暗潮濕。2016年開始，天山中學(xué)對食堂進(jìn)行改造，2017年10月投入使用。“新食堂寬敞明亮，每天在校就餐的師生有100多人，達(dá)到學(xué)?？?cè)藬?shù)的90%以上。”
“以前食堂承包給私人，食品安全很難保證。”葉榮輝說，新食堂運(yùn)行了一個(gè)學(xué)期，反響非常好，師生家長都非常滿意。
很快，伴隨著下課鈴聲響起，學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)來到食堂，井然有序地排隊(duì)打飯。“學(xué)校食堂的飯菜味道不錯(cuò)，種類多又便宜，我很喜歡。”正在排隊(duì)的葉同學(xué)說。（記者 周海文 通訊員 黃寶佳 洪小燕）
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