2020年3月9日，泉州南安市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)急指揮部辦公室關(guān)于有序推進(jìn)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的補(bǔ)充通知發(fā)布，內(nèi)容如下：

　　泉州南安市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)急指揮部辦公室

　　關(guān)于有序推進(jìn)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的補(bǔ)充通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨委（黨工委）、人民政府（辦事處），雪峰開發(fā)區(qū)、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)，市直各單位：

　　根據(jù)疫情等級(jí)和分區(qū)分級(jí)精準(zhǔn)防控的要求，除疫情中風(fēng)險(xiǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)采取如下措施：

　　一、按照《關(guān)于對(duì)疫情防控期間企業(yè)、項(xiàng)目復(fù)工復(fù)產(chǎn)導(dǎo)則修訂的通知》（泉防控指辦〔2020〕57 號(hào)），繼續(xù)落實(shí)餐飲業(yè)從業(yè)人員、顧客管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備管理、采購(gòu)進(jìn)貨管理等方面規(guī)定，堅(jiān)持防控不放松。

　　二、餐飲服務(wù)單位應(yīng)履行主體責(zé)任，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合保潔、消毒、良好通風(fēng)等防控措施要求，并在明顯位置告知顧客需配合注意的防控事項(xiàng)。

　　三、鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位提供打包和外賣服務(wù)。提供包廂、圍桌服務(wù)的，嚴(yán)格控制用餐時(shí)間，實(shí)行“快吃快走”，避免人員扎堆排隊(duì)、聚集；包廂、圍桌用餐人數(shù)要按滿座數(shù)減半，就餐人員間隔不少于 1 米，每桌至少登記 1 名就餐人員身份及聯(lián)系方式；倡導(dǎo)使用一次性餐具、使用公勺公筷，文明用餐。

　　四、夜間堂食營(yíng)業(yè)時(shí)間原則上不超過(guò) 21 點(diǎn)，允許采用打包和外賣服務(wù)方式適當(dāng)延長(zhǎng)夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間。

　　五、就餐人員應(yīng)當(dāng)遵守顧客管理規(guī)定，有境內(nèi)外重點(diǎn)疫區(qū)旅居史的就餐人員，餐飲服務(wù)單位應(yīng)做好必要防控要求并登記。

　　六、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）要履行屬地主體責(zé)任，加強(qiáng)餐飲業(yè)的網(wǎng)格化管理。市文體旅局、商務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、城市管理局要根據(jù)各自職能加強(qiáng)我市星級(jí)酒店、非星級(jí)酒店、餐飲店及流動(dòng)攤販等的監(jiān)督檢查。對(duì)未能嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的餐飲服務(wù)單位，應(yīng)立即督促整改，拒不整改或整改不到位的一律停業(yè)整頓。

　　本通知即日起實(shí)施。

　　南安市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)急指揮部辦公室

2020年3月9日