
發(fā)酵床使豬的糞便、污水通過發(fā)酵有效分解,減少了排泄物對水資源環(huán)境及農(nóng)田的污染。
生態(tài)好豬肉較鮮美
“生態(tài),就在于這一層黃色的‘墊料’。”陳偉波說,傳統(tǒng)豬圈是純水泥地板,大小便用水沖,臭氣熏天,而這種生態(tài)養(yǎng)豬方式是采用發(fā)酵床養(yǎng)豬法,發(fā)酵床就是這層黃色的“墊料”。
據(jù)介紹,這層黃色的“墊料”高達50厘米,是由鋸末屑、稻殼、米糠等按一定的比例混合,并拌入發(fā)酵菌。
“生態(tài)養(yǎng)豬帶來了生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的‘雙贏’?!笔修r(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長洪志華告訴記者,生態(tài)養(yǎng)豬采用發(fā)酵床養(yǎng)豬法,這種混合的墊料層使豬的糞便、污水通過發(fā)酵有效分解,從而實現(xiàn)“零排放”,減少了豬糞尿?qū)λY源環(huán)境及農(nóng)田的污染。同時,大量減少了沼氣池等環(huán)保設(shè)施的投入。
“豬圈不用沖洗,沒有污水產(chǎn)生排放?!标悅ゲㄕf,生態(tài)養(yǎng)豬不僅比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式節(jié)約用水80%以上,而且墊料層1—2天翻動一次,在墊料層的生態(tài)平衡下,讓豬的排泄物與發(fā)酵菌充分混合,快速發(fā)酵,從而減少異味。
他說,生態(tài)養(yǎng)豬的豬肉也比較鮮美,這是因為豬成長的環(huán)境比較好,飼養(yǎng)的密度也低,肉質(zhì)較好。
效益佳養(yǎng)殖熱情高
生態(tài)養(yǎng)豬能有效改善農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖的污染問題。由于具備環(huán)保、經(jīng)濟效益好等優(yōu)勢,這種自然生態(tài)養(yǎng)豬方式大大激發(fā)了當?shù)剞r(nóng)戶的飼養(yǎng)熱情,增加了農(nóng)戶的收入。
“這邊的工人大部分是本村的農(nóng)民,生態(tài)養(yǎng)豬緩解了養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染,又提高了大家的收入。”陳偉波說,他也是被老板雇用的,豬場的老板是本村人,在廣東經(jīng)商,富了之后,回村里辦養(yǎng)豬場。生態(tài)養(yǎng)豬法的成本雖然比普通養(yǎng)豬法高5%至10%,但是減少了污染,老板認為值得。2009年6月引進后,一些農(nóng)戶也加入養(yǎng)豬行列,帶動村民增加了收入。
“墊料層還可以當有機肥再利用?!标悅ゲㄕf,經(jīng)發(fā)酵的墊料在使用3年后,變成優(yōu)質(zhì)有機肥,可施用于果樹、蔬菜等農(nóng)作物,達到變廢為寶、循環(huán)利用的效果。(記者 王金植 文/圖)