石井奎霞村海帶大豐收 300畝收獲7500噸(圖)
晾曬成干方便運(yùn)輸
海帶躺架子上“曬日光浴”
去年農(nóng)歷十一月，海帶在奎霞海域“安家”，經(jīng)過(guò)4個(gè)月的生長(zhǎng)，目前已進(jìn)入收成期。由于新鮮的海帶體積大、水分多，為了方便運(yùn)輸，種植戶都會(huì)將海帶晾曬成干再銷售。
近日，一艘艘滿載鮮海帶的船只，往返于“大通鋪”和“日光浴場(chǎng)”之間。
由于成熟的海帶“身形”修長(zhǎng)，晾曬的場(chǎng)地就成了難題，但這也沒(méi)能難住種植戶。
記者看到，種植戶在淺海區(qū)，用竹竿搭起一排排的架子，海帶的海上“日光浴場(chǎng)”就建成了。在這里，新鮮的海帶被掛到架子上曬干。記者看到，“日光浴場(chǎng)”面積約有百畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，海帶隨風(fēng)飄蕩，如風(fēng)中的綠絲帶，空氣中帶有一股淡淡的咸腥味。
如果天氣好，海帶一天就能曬干，工人卓興寶說(shuō)，自己是專門“伺候”海帶“曬日光浴”的，如果曬得好，海帶會(huì)顯示出青色的“皮膚”，“這樣的海帶品相最好”。如果正在曬干的海帶碰到潮水，“皮膚”就會(huì)顯現(xiàn)黃色，這樣的海帶品相最差，“根本沒(méi)人要”。
所以，卓興寶和工友每天都要時(shí)刻關(guān)注潮水的變化，如果發(fā)現(xiàn)漲潮，就得爭(zhēng)分奪秒地將海帶掛到更高的架子上。
收獲海帶7500噸將來(lái)打算做深加工
據(jù)了解，“嫁”到南安的海帶，大多來(lái)自霞浦、莆田、連江等地的育苗場(chǎng)。米粒大小的海帶苗，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的暫養(yǎng)期，長(zhǎng)到三四厘米時(shí)，才會(huì)被串在粗繩上，送到“大通鋪”過(guò)“集體生活”。
“在種植過(guò)程中，海帶沒(méi)有出現(xiàn)‘水土不服’的現(xiàn)象?！崩钕騽渍f(shuō)，日常管理也很簡(jiǎn)單，不需要人工干預(yù)，海帶在南安的生長(zhǎng)狀況甚至比在霞浦還要好。
李向勛表示，他去年3月就考察過(guò)奎霞附近的海域，發(fā)現(xiàn)那里的海帶品相上佳。說(shuō)著，他撈起一棵海帶，記者發(fā)現(xiàn)海帶呈現(xiàn)黃褐色，表面光滑，沒(méi)有斑點(diǎn)、破洞。
“預(yù)計(jì)此次收獲海帶畝產(chǎn)均超過(guò)25噸，300畝就是7500噸。”李向勛說(shuō)，這樣的豐收，他并不意外。
收海帶、曬海帶、售海帶，這一兩個(gè)月時(shí)間，是海帶收成的時(shí)候，也是李向勛他們最忙的時(shí)候。
據(jù)了解，去年海帶干每斤賣6-7元，而今年每斤售價(jià)則降到4-5元。
林先生表示，海帶產(chǎn)量高、種植難度小，雖然價(jià)格年年下降，但是種植戶的種植熱情還是很高，所以市場(chǎng)上的海帶供應(yīng)量很大。
“我們下一步打算做海帶深加工，將海帶制成海帶絲或即食海帶。”林先生表示，此外，明年他們還準(zhǔn)備將種植面積增加到1000畝。（記者 陳江濤 朱晨輝 實(shí)習(xí)生 蘇金燦 文/圖）
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