南安東田茶農(nóng)用牛奶澆灌茶葉 毛茶能賣1500/斤
獨(dú)特種植方式給茶葉“喂”牛奶
2005年，蔡再添的茶廠逐漸走向正軌，這時(shí)，種植的茶葉也進(jìn)入“旺產(chǎn)期”。茶廠如何才能做大做強(qiáng)？有一次，蔡再添在看電視時(shí)看到一則消息，臺灣農(nóng)戶給草莓噴牛奶，草莓不僅長得快且口感好。蔡再添從中得到啟發(fā)，也打算用牛奶“喂”茶葉。這個(gè)時(shí)候，他想起在學(xué)習(xí)種茶時(shí)，他也曾見過前輩用牛奶“喂”茶葉。于是，更加堅(jiān)定了他的想法。
“20公斤的水加上1公斤的鮮牛奶，還有其他配方。”每年3月份，茶葉開始長芽，蔡再添每天天剛亮，就起床開始調(diào)制茶葉“營養(yǎng)劑”。在茶園，等茶葉上的露珠消失后，蔡再添拿著“營養(yǎng)劑”，一株株地開始噴灑。
“當(dāng)天氣溫不超28℃，每株茶葉噴灑的量要拿捏要到位，太多了茶葉會營養(yǎng)過剩，太少了牛奶容易揮發(fā)。”牛奶均勻地灑到茶葉后，茶葉“保養(yǎng)”才算告一段落。這樣一來，茶葉就可以長得均勻厚實(shí)。
毛茶價(jià)格最高賣到1500元/斤
昨日上午10時(shí)許，蔡再添正領(lǐng)著工人采茶。“采茶很講究，一定要等太陽出來，將茶葉上的露水曬干后才可以采摘。這樣一來，茶葉才能保持茶香?！辈淘偬碚f。
“全部都是用鮮牛奶‘喂’茶葉，在這種環(huán)境下長出來的茶葉，毛茶最好的時(shí)候能賣到1500元一斤?！豹?dú)特的種植方法再加上傳統(tǒng)的制作工藝，讓蔡再添的家門庭若市，每到茶季，他們家就擠滿了茶客。
“新茶出來的時(shí)候，顧客都是搶著來購買，一點(diǎn)都不愁銷路?！辈淘偬硇χf，今年預(yù)計(jì)能采摘5萬斤茶，預(yù)計(jì)可賣出500萬元。
經(jīng)朋友介紹，從事15年茶葉生意的安溪梁先生，輾轉(zhuǎn)來到蔡再添的茶園購買茶葉?！安淘偬碇谱鞒鰜淼牟枞~香氣十足，韻味甘醇，是其他毛茶所不具備的?！睆?007年起，梁先生收購了蔡再添80%的毛茶。毛茶買回去后，經(jīng)過加工，他的茶葉就能賣個(gè)好價(jià)錢。（記者 楊玉蕊 朱晨輝 通訊員 陳云婷 吳雙龍 文/圖）
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