“眼瞎心沒(méi)瞎，只要肯努力，事事都能做好。”在失明的39年里，陳友志靠著這句話(huà)學(xué)起了手藝，撐起了整個(gè)家。

　　今年74歲的陳友志，是洪梅鎮(zhèn)洪梅村人。雖然雙目失明，在當(dāng)?shù)?，他可是一名碾米粉?ldquo;達(dá)人”，還吸引了不少來(lái)自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生意。

　　陳友志熟練地更換機(jī)器配件。

　 靠雙手搟面養(yǎng)家一干就是12年

　　1977年，陳友志在工地工作時(shí)被火藥炸到眼睛，導(dǎo)致雙目失明。

　　那一年，他才35歲，這個(gè)消息讓一家老小傷心不已。“家里上有老下有小，5個(gè)兒女，最大的才10歲。”陳友志說(shuō)，在醫(yī)院住了3個(gè)月后，他回到了家里。家里全靠妻子一個(gè)人種田撐著，生活陷入困境。

　　“一天煮兩頓飯，頓頓地瓜煮水。”回憶起那段艱苦的歲月，陳友志的妻子黃素英潸然淚下。

　　讓黃素英感動(dòng)的是，陳友志并沒(méi)有因眼睛看不到而對(duì)生活喪失信心，“他開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)地摸索著幫忙干點(diǎn)家務(wù)，還寬慰我說(shuō)日子會(huì)越來(lái)越好”。

　　不久，陳友志在家門(mén)口搭蓋了一個(gè)帳篷，支起小攤，專(zhuān)門(mén)幫人搟面。“搟面是體力活，靠的是雙手搖、搟，眼睛看不到，影響不大。”陳友志說(shuō)，剛開(kāi)始一天只能搟10多斤，后來(lái)熟練了，一天能搟30斤左右。

　　“這一搟就是12年。”陳友志說(shuō)，從最開(kāi)始的一斤3分錢(qián)到5分錢(qián)再到3毛錢(qián)，他靠著幫人搟面撐起了整個(gè)家。

　 改造轉(zhuǎn)動(dòng)軸承碾米粉速度提高2倍

　　1989年，陳友志的孩子陸續(xù)長(zhǎng)大了，想到父親用手搟面太辛苦，幾個(gè)孩子湊了250元買(mǎi)來(lái)一臺(tái)舊碾米粉機(jī)。此后，陳友志開(kāi)始新的“業(yè)務(wù)”——碾米粉。

　　“花了3個(gè)月才將整臺(tái)機(jī)器摸熟。”陳友志說(shuō)，現(xiàn)在機(jī)器有幾顆螺絲、型號(hào)他都一清二楚，機(jī)器壞了他也能自己修。說(shuō)著，陳友志開(kāi)始換軸承。只見(jiàn)他從機(jī)器旁的籃子里取出工具，先用木塊固定住軸承，然后拿起扳手?jǐn)Q開(kāi)，將新軸葉裝上去，三兩下就換好了軸承。

　　說(shuō)起這個(gè)軸承，陳友志自豪地說(shuō)：“這是我自己發(fā)明的。”原來(lái)，機(jī)器買(mǎi)來(lái)時(shí)，軸承是固定的，無(wú)法轉(zhuǎn)動(dòng)。陳友志心想，如果軸承能轉(zhuǎn)動(dòng)，就能攪動(dòng)米粒，提高速度。

　　說(shuō)干就干，陳友志讓兒子幫忙買(mǎi)來(lái)軸葉開(kāi)始研究。“螺絲太緊了，轉(zhuǎn)不動(dòng)，太松了，容易掉，要把握一個(gè)度。”陳友志說(shuō)，后來(lái)，他整整花了一個(gè)星期，才研究出新方

　　法，就是借用兩顆螺絲來(lái)固定軸葉，這樣就能轉(zhuǎn)動(dòng)了。“軸承換好后，碾米粉的速度提高了2倍，原來(lái)1個(gè)小時(shí)只能碾100斤米，現(xiàn)在能碾300斤，而且碾出來(lái)的米粉又細(xì)又均勻。”

　　因?yàn)槟朊追奂夹g(shù)好，價(jià)格公道，陳友志在當(dāng)?shù)厣饧t火，洪瀨鎮(zhèn)、梅山鎮(zhèn)等地的村民也專(zhuān)門(mén)到他家來(lái)碾米粉。

　　陳友志說(shuō)，碾米粉的過(guò)程中，自己雖然眼睛看不到，但用手一摸就能辨別出來(lái)好壞，“洗干凈的米碾出來(lái)的東西很順滑，沒(méi)洗干凈碾出來(lái)會(huì)黏糊糊的”。

　　“機(jī)器壞了或者米篩漏了只要聽(tīng)聲音就能判斷出來(lái)。”陳友志說(shuō)，正常碾米粉的聲音比較渾厚均勻，如果米篩壞了，聲音會(huì)比較清脆。

　　陳友志的小兒子陳金筆告訴記者，生意最紅火的時(shí)候，每天上門(mén)的人絡(luò)繹不絕，他們下班回來(lái)經(jīng)常要幫著父親碾米粉，有時(shí)到晚上十一二點(diǎn)還有人敲門(mén)。“爸爸做事一絲不茍，樂(lè)觀(guān)又熱情的個(gè)性，對(duì)我們影響很大。”陳金筆說(shuō)。

　為人熱心樂(lè)觀(guān)曾牽頭修繕祖厝

　　在洪梅鎮(zhèn)，說(shuō)起陳友志，幾乎無(wú)人不知，因?yàn)槠潆m身殘卻志堅(jiān)，為人熱心又樂(lè)觀(guān)開(kāi)朗。

　　“雖然他雙眼都看不到，但是為人熱心，說(shuō)起他，村里人多夸贊不已。”洪梅村村委會(huì)主任陳文筆說(shuō)，村里有座烏坑祖厝，為陳友志一族所有。祖厝年久失修，搖搖欲墜，為此，陳友志牽頭召集族人捐資出力修繕祖厝。

　　“這座祖厝有300多年歷史了，應(yīng)該世代保留下去。”讓陳友志欣慰的是，他提出修祖厝的事情得到了同族人的認(rèn)可，大家紛紛出錢(qián)出力，共籌資10多萬(wàn)元。

　　去年9月，烏坑祖厝開(kāi)始修繕，12月完工。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，祖厝有300多平方米，土木結(jié)構(gòu)，修繕后看起來(lái)干凈明亮。祖厝修好了，最大的受益者便是82歲的陳珠阿婆。陳阿婆告訴記者，她從出生起就住在祖厝里，原本祖厝漏水，她正愁著沒(méi)地方住。“現(xiàn)在不漏水了，可以安心住了。要不是他（指陳友志）帶頭修祖厝，我都不知道怎么辦。”陳阿婆開(kāi)心地說(shuō)。（記者 洪雅娟 李想 文/圖）