海都網(wǎng)—海峽都市報訊　進入炎熱的夏季，鮮嫩多汁的熱帶水果最能勾起我們膨脹待發(fā)的胃口，有什么比享受一頓水果大餐更適合這個季節(jié)呢？近日，泉州酒店遠風泰國餐廳特別打造的“水果美食節(jié)”正火熱上演，水果節(jié)期間，以泰國熱帶水果為主題的新派泰菜將繽紛呈現(xiàn)。這個夏季，你不用出國門就能品嘗到水果王國豐富多彩的飲食文化，和東南亞熱帶水果特有的風情和美味。

　　泰國有水果王國之稱，每年4月之后，便是泰國果香四溢的多產(chǎn)季節(jié)。四月的芒果和蓮霧，五月的榴蓮和山竹，隨雨季而來的紅毛丹、荔枝、龍眼……因此，在泰式料理用料中，總是不乏熱帶水果的身影。在果香處處的盛夏時節(jié)，泰國水果佳肴無疑是你清淡飲食的最佳選擇。

　　為了讓食客感受到最原汁原味的泰式水果美食，泉州酒店泰國水果節(jié)所用水果均從泰國空運而來，包括椰青、榴蓮、芒果、紅毛丹、菠蘿、奇異果等多個品種，力求打造出水果美食消費狂潮。比如，黃澄澄的泰國芒果，皮薄核細，無纖維，吃起來口感甜蜜，肉質(zhì)細膩，且還有益胃、解渴、利尿的養(yǎng)生價值。經(jīng)過大廚的巧手，搖身一變，成了一道道靚麗而又充滿創(chuàng)意的水果佳肴。香芒大蝦沙律，將新鮮的大蝦和特別調(diào)制的沙律醬手工精心調(diào)制，吃起來口感鮮甜，還夾雜著絲絲辣味。泰國香芒加入元貝、芝士一同焗烤，既有泰菜特色，又獨具清新的口感。

　　趕在夏季到來之前，泉酒遠風泰國餐廳的大廚們早已發(fā)揮創(chuàng)意空間，求新求異，烹制研發(fā)出令人齒頰留香的繽紛水果佳肴。泰式香芒鰻魚卷、泰式香芒芝士焗元貝、什錦海鮮、火龍果鵝肝蝦球、醬爆紅毛丹小蚌……這些色澤艷麗、豐富多彩的泰式水果佳肴，均是由來自泰國的大廚親自烹制，保留了原汁原味的泰國風味，又將各色水果的獨特味道恰到好處地融入其中。

　　還在等什么？這個夏天，去泉酒遠風餐廳感受一下，被各式泰國水果大餐包圍的滋味吧！水果節(jié)期間，午間選擇到遠風泰國餐廳，即可享受到8.8折的貼心優(yōu)惠。六一節(jié)這天，到餐廳消費的小朋友，還能收獲神秘的禮物哦?。ㄎ毫迹?/P>