­　　食安APP主界面

­　　違規(guī)商家詳情頁(yè)

­　　中新網(wǎng)3月2日電 日前，餓了么宣布3月為“食品安全月”，將重拳打擊平臺(tái)上的違規(guī)餐廳。就在3月第一天，餓了么就公布了全國(guó)首款外賣平臺(tái)食安產(chǎn)品——供監(jiān)管部門使用的“食安服務(wù)”APP(下簡(jiǎn)稱“食安APP”)。通過(guò)這款應(yīng)用，餓了么可將涉嫌食安違規(guī)的餐廳快速同步至監(jiān)管部門，協(xié)助提升監(jiān)管的精準(zhǔn)度和時(shí)效性。

­　　據(jù)悉，食安APP于去年底開始研發(fā)，目前處于內(nèi)測(cè)階段，監(jiān)管范圍覆蓋餓了么上海地區(qū)全部餐廳。最新一版的食安APP包括風(fēng)險(xiǎn)反饋、食安學(xué)堂等6項(xiàng)核心功能。進(jìn)入APP主界面，使用者即可看到上海各區(qū)的食安風(fēng)險(xiǎn)反饋總體情況，分為平臺(tái)受理的食安投訴和平臺(tái)自查自糾的食安排查兩項(xiàng)。

­　　食安投訴和食安排查的主要問(wèn)題類型包括套證、假證，環(huán)境衛(wèi)生惡劣以及用戶投訴食品有異物等，客服及食品安全部門將以上內(nèi)容錄入后臺(tái)，食安APP即能抓取數(shù)據(jù)并同步到主界面。使用者點(diǎn)擊對(duì)應(yīng)的區(qū)域或問(wèn)題類型，可看到違規(guī)餐廳名稱、地址、營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)等信息詳情，即時(shí)定位所轄區(qū)內(nèi)的大小食安問(wèn)題。

­　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)中小餐飲數(shù)量高達(dá)500余萬(wàn)。長(zhǎng)久以來(lái)，如何管理和服務(wù)數(shù)量龐大、分布廣泛的中小餐廳，成了一項(xiàng)監(jiān)管難題。食安APP的推出，在國(guó)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)線上監(jiān)管信息向線下回流，將平臺(tái)上海量的商家資源調(diào)動(dòng)起來(lái)，協(xié)助監(jiān)管部門快速準(zhǔn)確定位食安問(wèn)題，成為線下監(jiān)管的廣域預(yù)警雷達(dá)。

­　　而在此前，包括北京、上海、廣州等地的監(jiān)管部門證照數(shù)據(jù)庫(kù)也已與餓了么打通，至此，線上線下聯(lián)動(dòng)的政企合作大數(shù)據(jù)監(jiān)管完成了閉環(huán)。分析指出，以往平臺(tái)下線違規(guī)商家，是在經(jīng)濟(jì)層面打擊不法分子，食安APP推出后，進(jìn)一步引入了行政力量，極大增強(qiáng)對(duì)違規(guī)餐廳的震懾，是網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管領(lǐng)域的一項(xiàng)革命性創(chuàng)造。同時(shí)，這也標(biāo)志著政企合作監(jiān)管創(chuàng)新進(jìn)入新階段，對(duì)深化當(dāng)下的“放管服”改革有著積極意義。

­　　此外，食安APP中食安學(xué)堂、商戶入駐等板塊也正陸續(xù)開發(fā)完善中，其中包括餓了么自制的食安培訓(xùn)視頻、國(guó)家食安相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容，計(jì)劃未來(lái)開放給平臺(tái)商戶，協(xié)助其自主學(xué)習(xí)，提升食安知識(shí)水平和守法意識(shí)。

­　　同時(shí)，餓了么在“食品安全月”內(nèi)開展的大規(guī)模自查自糾行動(dòng)。行動(dòng)中，餓了么將出動(dòng)數(shù)千人的品控及市場(chǎng)隊(duì)伍對(duì)平臺(tái)100萬(wàn)商家進(jìn)行突擊檢查，檢查項(xiàng)目包括且不限于經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材品質(zhì)、操作規(guī)范等，出現(xiàn)資質(zhì)不全或食材過(guò)期等嚴(yán)重食安問(wèn)題的，一票否決，馬上下線；曾有食安問(wèn)題前科且重犯的，從平臺(tái)上永久除名。行動(dòng)中被清理的商家，將定期由平臺(tái)向社會(huì)公示。