吃鹽吃出“腳臭味”,你知道這事兒?jiǎn)???jù)央視日前報(bào)道,全國(guó)多地發(fā)現(xiàn)500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等品牌鹽類,遇熱或用手揉搓后會(huì)散發(fā)出類似腳臭的味道,被稱為“腳臭鹽”。
就在浙江省內(nèi),也發(fā)現(xiàn)了這些“腳臭鹽”的蹤影,記者從省鹽務(wù)局了解到,在4月下半旬,相關(guān)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)在浙江個(gè)別地市發(fā)現(xiàn)了“腳臭鹽”。包括麗水遂昌的“宇鷹”深井巖鹽,杭州余杭和嘉興海寧的中鹽皓龍鹽業(yè)生產(chǎn)的食鹽。
那么這些“腳臭鹽”是否合格呢?根據(jù)《食用鹽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無(wú)異味,如果有異味則為不合格產(chǎn)品,肯定不能食用。對(duì)于查封的不合格食鹽,不能再作食鹽食用,將不允許在市場(chǎng)上售賣,只能用作工業(yè)助劑等用途。
據(jù)了解,異味品種基本是井礦鹽,而具體這些食鹽對(duì)人體有沒(méi)有害,還要等相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告出來(lái)才能確認(rèn)。
昨天下午,記者走訪了下沙的幾家大型商超,在東沙的一家超市內(nèi),記者看到貨架上擺有四五個(gè)牌子的食用鹽,不過(guò)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)被媒體曝光的問(wèn)題鹽?!罢?qǐng)問(wèn)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)現(xiàn)在鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的腳臭鹽嗎?”當(dāng)聽(tīng)見(jiàn)記者詢問(wèn)時(shí),超市工作人員搖搖頭。而在附近的一些小超市內(nèi),不少攤主也都表示“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)”,而且他們從未銷售過(guò)神鷹鹽業(yè)和中鹽皓龍這家企業(yè)的食用鹽。
隨后,記者又隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了不同產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家的幾種食用鹽,經(jīng)過(guò)手搓和加熱等手法后,也并未發(fā)現(xiàn)存在異味。
那么如何辨別“腳臭鹽”呢?
首先可以適當(dāng)注意鹽產(chǎn)區(qū),比如下沙人吃的大多為海鹽,而腳臭鹽是巖鹽,所以在這段時(shí)間就可以盡量避免購(gòu)買(mǎi)巖鹽。其次從外觀來(lái)看,這類有異味的食鹽外觀并無(wú)特征,但是可以放在手中搓一搓,或者加熱,查看是否會(huì)出現(xiàn)異味,因?yàn)榇祟悗r鹽遇熱變臭。
如果發(fā)現(xiàn)身邊的鹽產(chǎn)品有問(wèn)題,大家均可撥打鹽政執(zhí)法部門(mén)電話舉報(bào)、投訴。