天氣漸熱,西瓜開始霸占水果超市的銷售榜首??诟缮嘣锏臅r(shí)候吃一片冰西瓜,的確是件爽心的事。
但市民潘先生最近挺郁悶,在吃了塊冰西瓜之后,他接連好幾天都喉嚨發(fā)苦?!笆遣皇俏鞴媳蛔⑸淞颂蔷惖臇|西?”他說,雖然沒有檢測不好下結(jié)論,但網(wǎng)絡(luò)上流傳著的西瓜傳言,讓自己覺得有些害怕。
吃瓜季來到,關(guān)于西瓜的那些真真假假的事,我們也請到了專家來解釋一番。
一塊冰西瓜下肚 連續(xù)幾天喉嚨發(fā)苦
前幾天,潘先生去朋友家串門,喝了杯綠茶后,又與朋友幾個吃冰西瓜。
沒想到,第二天開始,幾個小伙伴陸續(xù)出現(xiàn)吃東西喉嚨發(fā)苦的情況。潘先生也不例外,“不吃東西或者喝水時(shí)沒什么感覺。一吃東西,舌根貼近喉嚨的部位都是苦的,非常難受?!彼猿罢f,感覺自己吃的是苦瓜。
“有沒有可能是西瓜里注射糖精之類的?”潘先生懷疑,這事兒跟當(dāng)晚食用的冰西瓜有關(guān)。
他說,當(dāng)天一起吃西瓜的五個人中,有四個人都出現(xiàn)同樣的情況,而且自己吃了西瓜、喝茶之后再沒吃過其他東西,“應(yīng)該不是茶水的問題。我們吃完西瓜后,又有一個同學(xué)過來玩,他只喝茶,沒有出現(xiàn)這種癥狀,也沒有任何其他異常。”
據(jù)了解,西瓜是潘先生朋友從水果店買來的,在冰箱里放了半天時(shí)間,沒有腐爛的跡象。“不知道是不是冰鎮(zhèn)的緣故,反正吃起來跟平常西瓜差不多,我只記得沒什么瓜籽。”潘先生回憶。
吃東西喉嚨發(fā)苦這個癥狀,一連持續(xù)了三四天。其中一位放心不下,還去醫(yī)院抽血做了檢查,結(jié)果顯示各項(xiàng)指標(biāo)都正常。
針對這一情況,杭州市農(nóng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量監(jiān)管處工作人員表示,喉嚨發(fā)苦到底是不是西瓜引起的,需要進(jìn)行檢測才能做出判斷。
不過,由于問題是隔天出現(xiàn)的,西瓜皮早已被丟進(jìn)垃圾桶。因此,潘先生吃東西喉嚨發(fā)苦到底是不是西瓜引起的,其實(shí)還沒有結(jié)論。
但值得大家注意的是,如果日后再遇到類似情況,一定要在第一時(shí)間停止食用。
當(dāng)合格的“吃瓜群眾” 聽聽這些知識
關(guān)于西瓜,我們會聽到很多或真或假的傳言,打甜蜜素、打膨大劑……傳言真假如何,本報(bào)采訪浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院楊景華教授。
“西瓜打針肯定是謠傳?!睏罱淌谡f,大家可以做個小實(shí)驗(yàn),用灌有藍(lán)墨水的針筒扎西瓜,“你會發(fā)現(xiàn),其實(shí)是打不進(jìn)去的。而且,被扎針的西瓜也很容易腐爛?!?/p>
不過,西瓜噴灑農(nóng)藥是肯定的。楊教授說,在西瓜秧苗到結(jié)果的生長過程中,每個時(shí)期都有不同的病蟲害。所以需要噴灑農(nóng)藥。只要按規(guī)定噴灑,是不會對食品安全造成威脅的?!安还苁潜镜厣a(chǎn)的還是外地運(yùn)來的,當(dāng)前市場上的西瓜都屬于早期,病蟲害相對較少?!睏罱淌谡f,等過段時(shí)間,溫度、濕度都會高起來,那么病蟲害也會多起來。
記者從杭州市農(nóng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量監(jiān)管處了解到,西瓜上市之前,生產(chǎn)者都會進(jìn)行農(nóng)殘檢測,符合要求的才能送到消費(fèi)者面前。
西瓜沒有黑籽,是不是打了催熟劑長大的?針對這個問題,楊教授解釋說,白籽西瓜跟催熟其實(shí)沒有任何關(guān)系。
“大家在這個時(shí)候吃到的西瓜,一般在3月坐果。當(dāng)時(shí)溫度低,西瓜沒有正常花粉,自然條件下很難坐果。因此,瓜農(nóng)會通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑的方式輔助西瓜開花坐果。用這種方式坐果的西瓜沒有正常授粉,所以瓜籽是白色的?!睏罱淌趶?qiáng)調(diào)說,西瓜籽是白是黑與食品安全沒有直接關(guān)聯(lián),“在符合規(guī)定的前提下使用植物生長調(diào)節(jié)劑,是允許的。”
關(guān)于挑瓜,楊教授也教大家一個小訣竅:一只手托瓜,一只手敲西瓜。能聽出“回聲”的,就是成熟的西瓜。