天津?qū)幒訁^(qū)專項整治“泔水豬”
（記者姚延敏）為保障轄區(qū)群眾消費(fèi)安全，針對近期出現(xiàn)的“泔水豬”等問題，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局日前迅速組織力量，開展了豬肉市場專項檢查行動：以轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、肉類專賣店等為重點(diǎn)，嚴(yán)查經(jīng)營者主體資格是否合法，上市豬肉動物檢疫合格證明、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格證明是否齊全，進(jìn)貨查驗與記錄等自律制度是否落實；依托20個快檢中心（室、站）對在售豬肉開展快速檢測，嚴(yán)防問題豬肉進(jìn)入市場；督促市場主辦單位認(rèn)真審查入場經(jīng)營者證照、明確入場經(jīng)營者食品安全管理責(zé)任，及時發(fā)現(xiàn)、制止并向市場監(jiān)管部門報告食品安全存在的問題。
所謂“泔水豬”就是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾飼喂的豬。由于這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無害化處理，直接被人們收集喂豬，可能成為傳播疫病的重要隱患。
截至目前，該局共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（零售）市場11個，肉類經(jīng)營戶217戶次，對3戶索證索票不規(guī)范、未按規(guī)定儲存肉類的經(jīng)營戶給予指導(dǎo)、責(zé)令改正，有效規(guī)范了豬肉市場經(jīng)營秩序。
責(zé)任編輯：陳玲玲
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