天津?qū)幒訁^(qū)專項(xiàng)整治“泔水豬”
（記者姚延敏）為保障轄區(qū)群眾消費(fèi)安全，針對(duì)近期出現(xiàn)的“泔水豬”等問(wèn)題，天津市寧河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局日前迅速組織力量，開(kāi)展了豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)：以轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、肉類(lèi)專賣(mài)店等為重點(diǎn)，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者主體資格是否合法，上市豬肉動(dòng)物檢疫合格證明、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)合格證明是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄等自律制度是否落實(shí)；依托20個(gè)快檢中心（室、站）對(duì)在售豬肉開(kāi)展快速檢測(cè)，嚴(yán)防問(wèn)題豬肉進(jìn)入市場(chǎng)；督促市場(chǎng)主辦單位認(rèn)真審查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者證照、明確入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理責(zé)任，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止并向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告食品安全存在的問(wèn)題。
所謂“泔水豬”就是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾飼喂的豬。由于這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無(wú)害化處理，直接被人們收集喂豬，可能成為傳播疫病的重要隱患。
截至目前，該局共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（零售）市場(chǎng)11個(gè)，肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶217戶次，對(duì)3戶索證索票不規(guī)范、未按規(guī)定儲(chǔ)存肉類(lèi)的經(jīng)營(yíng)戶給予指導(dǎo)、責(zé)令改正，有效規(guī)范了豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
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