六成學(xué)生奶及奶制品攝入低于膳食指南推薦量
近日，在中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的第十三屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會“學(xué)生營養(yǎng)專場研討會”在京舉行。會上公布的一項針對我國12個大中城市6-12歲學(xué)生的調(diào)查顯示，中國兒童6-12歲這一“黃金六年”的營養(yǎng)攝入存在較大問題。僅10%的學(xué)生每天選擇食物種類數(shù)量大于12類；僅38%的學(xué)生每日早餐能夠達到營養(yǎng)充足。與此同時，有61.8%的學(xué)生在奶及奶制品攝入量方面低于《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》的推薦。
中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬冠生介紹，充足的營養(yǎng)是其智力、體格發(fā)育乃至一生健康的保障?？茖W(xué)證明，6-12歲的“黃金六年”是孩子身體成長的重要階段，同時也是其飲食行為形成的關(guān)鍵時期。對孩子來說，這一階段的營養(yǎng)補充至關(guān)重要。6-12歲的學(xué)齡兒童正處于在校學(xué)習(xí)階段，生長發(fā)育迅速，對能量和營養(yǎng)素的需求量相對高于成年人。
《中國居民膳食指南（2016）》推薦: 平均每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上；食物多樣，谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。谷類食物作為中國居民膳食寶塔的第一層，在膳食中應(yīng)該占最大比重。
《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》中特別強調(diào)：首先要吃好早餐，早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%。每天吃早餐，并保證早餐的營養(yǎng)充足。在飲食中正確搭配全谷物食品，對健康至關(guān)重要。其次，要天天喝奶，為滿足骨骼生長的需要，要保證每天喝奶及奶制品300ml 或相當量奶制品。
相關(guān)專家表示，盡管家長們十分關(guān)注孩子的營養(yǎng)和健康，但他們?nèi)狈θ绾握_應(yīng)用的知識和技能，學(xué)齡兒童的微量營養(yǎng)素缺乏問題仍然嚴峻。 北京晨報記者 孔瑤瑤
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