­　　作為中美兩國(guó)“百日經(jīng)貿(mào)計(jì)劃”的又一重大成果，美國(guó)牛肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃終于落地。國(guó)家質(zhì)檢總局6月21日公布關(guān)于進(jìn)口美國(guó)牛肉檢驗(yàn)檢疫要求的公告，宣布從6月20日起允許美國(guó)牛肉輸華，這意味著我國(guó)對(duì)美國(guó)牛肉長(zhǎng)達(dá)13年的進(jìn)口禁令解除。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的規(guī)定要求，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口的牛肉應(yīng)為30月齡以下剔骨和帶骨牛肉，包括心、腎、肝、瓣胃、牛筋，并且需符合《進(jìn)口美國(guó)牛肉檢驗(yàn)檢疫要求》。

­　　其實(shí)這并非是美國(guó)牛肉首次得以進(jìn)入中國(guó)，只不過因?yàn)榀偱２栴}中國(guó)中斷了美國(guó)牛肉的進(jìn)口，而且這一停就是13年。在2003年之前，美國(guó)牛肉不僅大量出口中國(guó)，而且一直是中國(guó)最大的牛肉供應(yīng)國(guó)，占據(jù)中國(guó)進(jìn)口牛肉的三分之二。不過自從2003年底美國(guó)牛肉和牛肉產(chǎn)品被檢測(cè)出牛腦海綿狀病感染（即俗稱的“瘋牛病”）后，中國(guó)對(duì)美國(guó)牛肉發(fā)出進(jìn)口禁令。而美國(guó)牛肉無緣中國(guó)市場(chǎng)的13年，正是中國(guó)牛肉進(jìn)口迅猛增長(zhǎng)的時(shí)期。目前中國(guó)已成為全球牛肉消費(fèi)需求增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，也是全球第二大牛肉進(jìn)口國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，去年牛肉進(jìn)口量達(dá)到82.5萬噸，金額約26億美元，這一直讓美國(guó)牛肉對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿回歸的期待。

­　　目前，巴西和澳大利亞是中國(guó)兩大牛肉進(jìn)口國(guó)，而作為全球最大的牛肉供應(yīng)國(guó)之一，美國(guó)的介入很可能重新改寫中國(guó)的牛肉進(jìn)口格局。提到美國(guó)牛肉，很多人第一反應(yīng)就是“便宜”。的確，在美國(guó)市場(chǎng)上很多牛肉的價(jià)格折合成人民幣大約為10元一斤，而目前中國(guó)市場(chǎng)上的本土牛肉價(jià)格普遍在每斤20元以上。有業(yè)內(nèi)人士分析，即便加上物流費(fèi)用等成本，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的美國(guó)牛肉很可能依然具有不小的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

­　　對(duì)于美國(guó)牛肉為何這么便宜，國(guó)內(nèi)最大的本土牛肉供應(yīng)商之一的科爾沁牛業(yè)董事長(zhǎng)李和在接受北青報(bào)記者采訪時(shí)表示，首先是美國(guó)養(yǎng)牛的飼料成本低：美國(guó)種植玉米的成本大約每噸折合人民幣800元，而中國(guó)散養(yǎng)農(nóng)戶種植的玉米成本高達(dá)每噸2400元；其次就是管理效率差異大：中國(guó)一戶農(nóng)戶養(yǎng)幾頭牛、十幾頭牛的情形還很普遍，而在美國(guó)幾個(gè)人管理上千頭牛的模式非常普遍，甚至有28人養(yǎng)25萬頭牛的規(guī)?；翀?chǎng)樣板。