­　　7月11日，中國鐵路總公司宣布，7月17日起，鐵路部門將在全國27個主要高鐵客運站，推出動車組列車互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)，為旅客提供更多品種、口味的餐食服務(wù)。旅客不僅可以訂高鐵盒飯還可以訂購社會品牌餐食。這也標志著中國鐵路首次將餐飲服務(wù)大門向社會開放。

­　　鐵路總公司相關(guān)負責人表示，7月17日起，乘坐G、D字頭的動車組列車出行的旅客，可以通過12306網(wǎng)站、手機APP等方式預(yù)訂，既可以訂所乘列車餐車供應(yīng)的餐食，也可預(yù)訂沿途供餐站供應(yīng)的社會品牌餐食。此次試點的供餐站共27個，分別為：長春站、長春西站、沈陽北站、石家莊站、天津西站、太原南站、鄭州東站、武漢站、漢口站、西安北站、濟南西站、合肥南站、南京南站、上海虹橋站、杭州東站、南昌西站、福州站、福州南站、廈門北站、長沙南站、廣州南站、南寧東站、成都東站、重慶北站、貴陽北站、蘭州西站、西寧站高鐵客運站。旅客訂餐成功后，鐵路車站服務(wù)人員會把餐食送到訂餐旅客指定的車廂和席位。

­　　如何訂餐服務(wù)呢？據(jù)了解，旅客通過12306網(wǎng)訂票成功后，將收到是否訂餐的提示，旅客需確認訂餐時，按頁面功能提示辦理。屆時，頁面可顯示鐵路部門提供的各種類盒飯，小吃，也顯示和鐵路合作的社會品牌餐食的種類和價格，旅客預(yù)訂即可，可使用支付寶和微信支付餐款；通過電話、車站窗口、代售點、自動售票機等其他方式購票的旅客，也可通過12306網(wǎng)訂餐，需在訂餐時提供車票信息和聯(lián)系人信息，所訂餐食費用（含配送費）均按社會網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)則辦理。

­　　鐵路總公司相關(guān)負責人表示，鐵路部門本著開放合作、許可經(jīng)營的思路，向社會餐飲企業(yè)開放鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺，符合規(guī)定的餐飲產(chǎn)品均在12306網(wǎng)明碼標價，供旅客選擇。鐵路部門將依照國家有關(guān)食品安全管理的法律法規(guī)，對網(wǎng)絡(luò)平臺提供者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品配送單位等相關(guān)資質(zhì)、準入條件、餐食衛(wèi)生等進行監(jiān)督，努力為旅客提供安全放心的餐飲食品。

­　　內(nèi)存

­　　今年1月1日起，鐵路部門不再執(zhí)行“15元盒飯不斷供”這一規(guī)定。“列車上可以賣15元套餐,也可以不賣,且15元套餐售完即止,中途不再補給。”中國鐵路總公司運輸局營運部副主任黃欣表示,鐵路在“餐食”方面,不再針對某個單一餐食品種做硬性規(guī)定,要求鐵路部門針對多樣化需求為旅客提供高、中、低檔不同飲食產(chǎn)品。全路對高鐵餐食的研發(fā)已經(jīng)有400多個品種,中國鐵路餐飲供應(yīng)不但有10元以上的,還有很多10元以下的,比如餃子、包子、面包等各種餐食供應(yīng)。

­　　北京青年報記者了解到,高鐵上的15元盒飯不再做不斷供的硬性規(guī)定,旅客要想吃到低價餐,可以通過鐵路部門推出的APP或微信號進行購買或提前訂餐。今年4月，鐵路總公司宣布將盡快搭建向社會開放的高鐵餐飲供應(yīng)信息服務(wù)平臺，將符合條件的餐飲產(chǎn)品在同一互聯(lián)網(wǎng)平臺明碼亮質(zhì)標價，供旅客自主選擇。這是鐵路部門首次提出向社會開放鐵路餐飲服務(wù)的提法。