­　　7月11日，中國(guó)鐵路總公司宣布，7月17日起，鐵路部門(mén)將在全國(guó)27個(gè)主要高鐵客運(yùn)站，推出動(dòng)車(chē)組列車(chē)互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)，為旅客提供更多品種、口味的餐食服務(wù)。旅客不僅可以訂高鐵盒飯還可以訂購(gòu)社會(huì)品牌餐食。這也標(biāo)志著中國(guó)鐵路首次將餐飲服務(wù)大門(mén)向社會(huì)開(kāi)放。

­　　鐵路總公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，7月17日起，乘坐G、D字頭的動(dòng)車(chē)組列車(chē)出行的旅客，可以通過(guò)12306網(wǎng)站、手機(jī)APP等方式預(yù)訂，既可以訂所乘列車(chē)餐車(chē)供應(yīng)的餐食，也可預(yù)訂沿途供餐站供應(yīng)的社會(huì)品牌餐食。此次試點(diǎn)的供餐站共27個(gè)，分別為：長(zhǎng)春站、長(zhǎng)春西站、沈陽(yáng)北站、石家莊站、天津西站、太原南站、鄭州東站、武漢站、漢口站、西安北站、濟(jì)南西站、合肥南站、南京南站、上海虹橋站、杭州東站、南昌西站、福州站、福州南站、廈門(mén)北站、長(zhǎng)沙南站、廣州南站、南寧東站、成都東站、重慶北站、貴陽(yáng)北站、蘭州西站、西寧站高鐵客運(yùn)站。旅客訂餐成功后，鐵路車(chē)站服務(wù)人員會(huì)把餐食送到訂餐旅客指定的車(chē)廂和席位。

­　　如何訂餐服務(wù)呢？據(jù)了解，旅客通過(guò)12306網(wǎng)訂票成功后，將收到是否訂餐的提示，旅客需確認(rèn)訂餐時(shí)，按頁(yè)面功能提示辦理。屆時(shí)，頁(yè)面可顯示鐵路部門(mén)提供的各種類(lèi)盒飯，小吃，也顯示和鐵路合作的社會(huì)品牌餐食的種類(lèi)和價(jià)格，旅客預(yù)訂即可，可使用支付寶和微信支付餐款；通過(guò)電話(huà)、車(chē)站窗口、代售點(diǎn)、自動(dòng)售票機(jī)等其他方式購(gòu)票的旅客，也可通過(guò)12306網(wǎng)訂餐，需在訂餐時(shí)提供車(chē)票信息和聯(lián)系人信息，所訂餐食費(fèi)用（含配送費(fèi)）均按社會(huì)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)則辦理。

­　　鐵路總公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鐵路部門(mén)本著開(kāi)放合作、許可經(jīng)營(yíng)的思路，向社會(huì)餐飲企業(yè)開(kāi)放鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)，符合規(guī)定的餐飲產(chǎn)品均在12306網(wǎng)明碼標(biāo)價(jià)，供旅客選擇。鐵路部門(mén)將依照國(guó)家有關(guān)食品安全管理的法律法規(guī)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品配送單位等相關(guān)資質(zhì)、準(zhǔn)入條件、餐食衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督，努力為旅客提供安全放心的餐飲食品。

­　　內(nèi)存

­　　今年1月1日起，鐵路部門(mén)不再執(zhí)行“15元盒飯不斷供”這一規(guī)定。“列車(chē)上可以賣(mài)15元套餐,也可以不賣(mài),且15元套餐售完即止,中途不再補(bǔ)給。”中國(guó)鐵路總公司運(yùn)輸局營(yíng)運(yùn)部副主任黃欣表示,鐵路在“餐食”方面,不再針對(duì)某個(gè)單一餐食品種做硬性規(guī)定,要求鐵路部門(mén)針對(duì)多樣化需求為旅客提供高、中、低檔不同飲食產(chǎn)品。全路對(duì)高鐵餐食的研發(fā)已經(jīng)有400多個(gè)品種,中國(guó)鐵路餐飲供應(yīng)不但有10元以上的,還有很多10元以下的,比如餃子、包子、面包等各種餐食供應(yīng)。

­　　北京青年報(bào)記者了解到,高鐵上的15元盒飯不再做不斷供的硬性規(guī)定,旅客要想吃到低價(jià)餐,可以通過(guò)鐵路部門(mén)推出的APP或微信號(hào)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)或提前訂餐。今年4月，鐵路總公司宣布將盡快搭建向社會(huì)開(kāi)放的高鐵餐飲供應(yīng)信息服務(wù)平臺(tái)，將符合條件的餐飲產(chǎn)品在同一互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)明碼亮質(zhì)標(biāo)價(jià)，供旅客自主選擇。這是鐵路部門(mén)首次提出向社會(huì)開(kāi)放鐵路餐飲服務(wù)的提法。