原標(biāo)題:辟謠!網(wǎng)傳“一杯酸奶=兩罐可樂(lè)”“喝酸奶=喝糖” 你又被忽悠了嗎?

　　最近有篇挺火的文章說(shuō)「一杯酸奶 = 兩罐可樂(lè)」，說(shuō)「酸奶減肥」是史上最大的坑。

　　很多朋友都表示：可怕!震驚!簡(jiǎn)直不敢相信!

　　不敢相信?那就對(duì)了。這個(gè)說(shuō)法就是大忽悠。

　　一杯酸奶 ≠ 兩罐可樂(lè)

　　這其實(shí)是一道數(shù)學(xué)題。

　　如果比較營(yíng)養(yǎng)成分表，確實(shí)能發(fā)現(xiàn)每 100 克酸奶的含糖量和熱量都超過(guò)可樂(lè)。

　　于是就有聲音說(shuō)：喝酸奶喝下去的都是糖，喝酸奶還不如喝可樂(lè)。

　　但是!重要的總是但是。

　　從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度，這個(gè)等式完全不成立。

　　首先，要注意營(yíng)養(yǎng)成分表里是「每 100 克」的含糖量，但是平常的一杯酸奶和一罐可樂(lè)，大小是不一樣的。

　　1. 一杯老酸奶大約是 120～140 克，但一罐可樂(lè)就有 330 克，算下來(lái)可樂(lè)的含糖量還多些。

　　2. 酸奶除了糖，還有蛋白質(zhì)、鈣等等;但可樂(lè)除了糖，就……什么也沒有了。

　　3. 酸奶飽腹感，比可樂(lè)強(qiáng)。

　　一罐可樂(lè)喝下肚，可能不會(huì)有太大的感覺，但是可樂(lè)罐那么大的一杯酸奶喝下去，肚子應(yīng)該已經(jīng)比較飽了吧。

　　結(jié)論就是：同樣的熱量，不同的營(yíng)養(yǎng)，不同的飽腹感。一杯酸奶和一罐可樂(lè)的對(duì)決，酸奶勝。

　　看到這里你可能要問(wèn)了：為什么酸奶的含糖量，確實(shí)不低?

　　酸奶 ≠ 乳飲料 ≠ 風(fēng)味酸乳

　　我們能在超市買到的酸奶，大多數(shù)其實(shí)都是「風(fēng)味酸乳」。

　　「風(fēng)味」兩個(gè)字，說(shuō)明酸奶里添加了別的東西來(lái)改善酸奶的口味，比如果醬、堅(jiān)果或者果干。

　　當(dāng)然，最常被添加進(jìn)去的還是：糖。糖越多，整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越低。

　　一些「風(fēng)味酸奶」添加的糖，足以抹殺乳酸菌帶來(lái)的所有的「可能」好處。

　　很多人更喜歡同樣含有乳酸菌，口感更清爽的乳酸菌飲料。

　　但是，乳酸菌飲料并不能替代牛奶 / 酸奶，它的蛋白質(zhì)含量低，一般只有 1%。

　　然而，酸奶的蛋白質(zhì)含量不低于 2.3%，并且還含有鈣以及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這都是乳酸菌飲料無(wú)法取代的。

　　買的時(shí)候，注意看營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表，挑選含糖量低的原味酸奶。

　　當(dāng)然，還有一種辦法是：在家自己做，喝的時(shí)候忍住別加糖。

　　酸奶好，還是牛奶好?

　　喝酸奶能減肥嗎?

　　看情況。

　　如果你是都已經(jīng)吃飽了，再來(lái)一罐酸奶，無(wú)論這罐酸奶的含糖量如何，這都是在增加額外的能量負(fù)擔(dān)，反而容易長(zhǎng)胖。

　　如果實(shí)在要喝酸奶，晚飯可以別吃得太飽，之后過(guò)一段時(shí)間就可以喝了。

　　如果要達(dá)到減肥的功效的話，最好是飯前喝，增加飽腹感，之后飯也不會(huì)吃得太多。

　　而疑惑說(shuō)「空腹不能喝酸奶」的，可別相信。

　　酸奶的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的比例非常合理。就沖這一點(diǎn)，它也不失為墊肚子的好選擇。

　　一天喝多少酸奶好?

　　不信謠，不傳謠!

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