雪津啤酒內現(xiàn)蟲 業(yè)內人士指出麥芽發(fā)酵容易吸引昆蟲
廠家回應雪津啤酒內現(xiàn)蟲事件
百威英博旗下雪津啤酒有限公司（以下簡稱“雪津啤酒”）日前被消費者曝出未開封酒瓶中有昆蟲漂浮。據(jù)了解，消費者為此先后聯(lián)系經(jīng)銷商與廠家，但就賠償標準一事雙方未達成一致。9月19日，北京商報記者向雪津啤酒進行求證，該公司對外關系負責人表示，雪津啤酒已經(jīng)與消費者進行溝通并進行處理，公司也已開始自查，但更多細節(jié)不便透露。
日前，江西某消費者稱，他于8月初一次性購買十箱“雪津啤酒”，在打開其中一瓶時，發(fā)現(xiàn)瓶底出現(xiàn)疑似昆蟲尸體的異物。該消費者首先聯(lián)系到經(jīng)銷商，經(jīng)銷商表示以一箱啤酒作為補償。之后消費者找到雪津啤酒相關負責人討要說法，雪津啤酒方面回復“消費者應在法律允許范圍內進行維權”，并要求該消費者將其原裝啤酒歸還廠方進行檢測。隨后雙方多次協(xié)商后未對處理結果達成一致。
北京商報記者就此采訪雪津啤酒相關人員，得到回復為該公司目前已經(jīng)與消費者協(xié)商處理，相關技術人員也已經(jīng)在對流水線進行逐一檢測排查，問題現(xiàn)在仍不清楚。當北京商報記者詢問公司將對消費者如何交代以及具體監(jiān)測流程細節(jié)等問題時，該負責人表示不方便回應。之后北京商報記者向百威英博進行求證，截至發(fā)稿時，并未得到回應。業(yè)內分析人士指出，一般來說，如果啤酒瓶中出現(xiàn)異物，很可能是管道環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。由于啤酒釀造過程中的麥芽發(fā)酵本身很容易吸引蟑螂等昆蟲，所以業(yè)內對啤酒釀造容器以及運輸管道的清洗要求極其嚴格。如果最終證明異物確實存在，那酒企應及時整頓，并對員工進行重新培訓，避免食品安全問題再度出現(xiàn)。（記者 劉一博 實習記者 魏茹）
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