載著羊街頭擠奶現(xiàn)賣天然新鮮無污染？

來源:福州晚報 2016-05-12 10:59 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　載著奶羊街頭現(xiàn)擠奶現(xiàn)賣。昨日，有網(wǎng)友在微博上曬出了福州街頭出現(xiàn)的這一幕。這樣的羊奶就健康又新鮮了嗎？不一定！記者咨詢相關專家后了解到，如果奶羊未經(jīng)過嚴格防疫檢測，街頭現(xiàn)擠出的也有可能是“問題奶”。

　　昨日，網(wǎng)友“諾燃燃”在微博上曬出一張圖片，一輛三輪車停在路口，車上載有3只羊，還掛著一塊牌子，上面寫著：“現(xiàn)擠現(xiàn)買新鮮奶，每半斤10元。”對于這一售奶方式，網(wǎng)友在微博上說道：“純天然、無公害，又開始可以放心地喝奶了。”

　　網(wǎng)友告訴記者，這一場景拍攝于福州火車站北廣場附近，她在微博上認為“（售奶）老板開發(fā)了一種新的方式。”記者注意到，這一“新方式”全國多地均有出現(xiàn)，純天然、無污染、無二次添加劑、新鮮奶，這些成為“羊奶現(xiàn)擠現(xiàn)賣”這一流動銷售方式的主要賣點。事實果真如此嗎？未必！

　　昨日下午，記者首先咨詢了省奶業(yè)協(xié)會。工作人員介紹，從飲用角度而言，和市面上高溫奶和低溫奶兩種乳品制作工藝相比，市民自行煮沸生奶時由于溫度原因，會造成羊奶部分營養(yǎng)成分流失。而真正令人擔心的是街頭奶羊的防疫健康問題。

　　這名工作人員介紹，有些病菌可以讓人畜共同患病，如果奶羊患病，人飲用其乳品后，可能會導致感染同樣的病菌。

　　福州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員介紹，對于有一定規(guī)模的牛羊養(yǎng)殖場，屬地和上一級的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門都會定期對其乳品進行安全監(jiān)測，未通過檢測，乳品不允許上市銷售。目前，由福州市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理所介入監(jiān)督管理的，僅有福清一家奶牛養(yǎng)殖場，沒有奶羊養(yǎng)殖場。

　　采訪中，兩家單位的工作人員均表示，如果街頭奶羊屬于私人養(yǎng)殖，由于缺乏監(jiān)督管理，其防疫健康問題存疑，由此導致乳品的質量安全無法得到保證。

　　《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》規(guī)定，直接從事擠奶工作的人員應當持有有效的健康證明，奶畜養(yǎng)殖者對擠奶設施、生鮮乳貯存設施等應當及時清洗、消毒，避免對乳品造成污染。“現(xiàn)擠現(xiàn)賣”的當街售羊奶方式，顯然無法保證乳品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生環(huán)境。多位人士建議，從人體健康角度而言，不建議飲用街頭擠出的鮮奶。（記者李錦清/文網(wǎng)友供圖）