入夏了，貪涼吃冰鎮(zhèn)水果，當(dāng)心你的胃！4日晚，福州的林女士吃了3片冰西瓜，次日凌晨就上吐下瀉，還出現(xiàn)脫水、發(fā)燒等癥狀；上月底，福州的9歲男孩吃了一根冰黃瓜，竟然胃痛到“吐血”。昨日，海都記者走訪福州多家醫(yī)院，得知入夏以來(lái)發(fā)生多起類(lèi)似病例。

　　人們常吃的冰鎮(zhèn)水果，為何惹出大??？醫(yī)生說(shuō)，這是“冰箱腸胃炎”，嚴(yán)重的話(huà)，還會(huì)并發(fā)細(xì)菌性感染，市民們千萬(wàn)別大意！

不少水果店把切好的西瓜放在冰箱里待售

3片冰西瓜 她發(fā)燒腹瀉到脫水

　　“躲在空調(diào)房，吃冰鎮(zhèn)西瓜，我腹瀉到脫水！”林女士說(shuō)，4日上午，她在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)了半個(gè)西瓜，一回家就放進(jìn)了冰箱。當(dāng)晚，她散步回到家，出了一身汗，就打開(kāi)空調(diào)，拿出冰鎮(zhèn)西瓜，狼吞虎咽吃了3塊。

　　誰(shuí)知，次日凌晨，她開(kāi)始拉肚子，還有點(diǎn)吐酸水。當(dāng)天，她拉了10多次，體溫一路飆升到38℃多，渾身無(wú)力，自行吃了腸胃藥，也不奏效，直到傍晚，她被家人攙扶著送到醫(yī)院。醫(yī)生推斷，是冰鎮(zhèn)西瓜惹的禍。

　　“每天都要接診五六個(gè)病人。”該醫(yī)院的李醫(yī)生說(shuō)，西瓜性寒，冷藏后食用，易讓胃腸道突然受到刺激，引發(fā)胃部痙攣、胃痛、腹瀉。此外，冰鎮(zhèn)西瓜口味比較甜，本身就容易滋生細(xì)菌。還有些人喜歡用勺子挖西瓜吃，剩下的西瓜即使放入冰箱，也很容易變質(zhì)。

　　他建議，切開(kāi)的西瓜常溫下一般最多放置4小時(shí)，及時(shí)冷藏才安全；吃冰鎮(zhèn)西瓜前，最好在常溫下放一段時(shí)間，并將暴露在外的一層切掉。

1根冰黃瓜 男孩胃痛還“吐血”

　　無(wú)獨(dú)有偶，上個(gè)月，9歲的福州男童小賓（化名）放學(xué)回家，從冰箱里拿出一根黃瓜吃。沒(méi)過(guò)多久，他胃部陣陣絞痛，翻江倒海地吐了10多次，也腹瀉了10多次，嘔吐物里還有血絲。

　　媽媽嚇壞了，趕緊帶他去省婦幼保健院。接診時(shí)，兒童重癥醫(yī)學(xué)科副主任林海反復(fù)追問(wèn)，小賓才承認(rèn)，媽媽平時(shí)不讓他多吃冰鎮(zhèn)的東西，他趁著媽媽不注意，悄悄吃了冰黃瓜。

　　林副主任說(shuō)，夏日氣溫較高，細(xì)菌繁殖快，食物容易變質(zhì)，加上人體出汗多，晝長(zhǎng)夜短，導(dǎo)致睡眠不足，免疫力下降，如果再過(guò)量吃生冷食物，易引發(fā)腸胃功能紊亂，招惹“冰箱腸胃炎”；嚴(yán)重的話(huà)，還可能并發(fā)細(xì)菌性感染。尤其是兒童，胃腸道更脆弱，吃生冷食物，應(yīng)限時(shí)限量，最好在兩餐之間吃；吃冰激凌時(shí)，不要一口吞，應(yīng)在嘴里溶化后再咽下，減少對(duì)腸胃的刺激。剛從冰箱拿出的水果、冷飲、酸奶，要在室溫下回溫一兩個(gè)小時(shí)，才能給孩子食用。

　　他強(qiáng)調(diào)，在冰箱里，有些嗜冷細(xì)菌仍可繼續(xù)生長(zhǎng)，尤其是李斯特菌，可在低溫下長(zhǎng)期存活，最容易污染瓜果、蔬菜、魚(yú)類(lèi)和乳制品，加上冰箱很少清潔，細(xì)菌會(huì)入侵胃腸，引發(fā)腸道、血液和腦組織感染。

吃冰西瓜配紅糖水？偏方驅(qū)寒不靠譜

　　“吃了冰鎮(zhèn)西瓜，不妨喝碗生姜紅糖水、大麥茶，可緩解寒涼，暖脾胃”、“搭配些性溫的水果如桂圓，可平衡寒涼”、“吃完西瓜再喝杯溫水，可驅(qū)趕體內(nèi)的涼氣”……夏日里，貪吃冰西瓜，吃出腸胃炎的人不少，網(wǎng)上也冒出了不少“暖胃”的偏方。

　　對(duì)此，福建中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)醫(yī)堂醫(yī)院的林勇醫(yī)師說(shuō)，食用了冰西瓜、冷飲后，再吃點(diǎn)生姜紅糖，確實(shí)有中和的作用，但作用輕微，如果吃的生冷食物比較多，還是會(huì)引起腸胃問(wèn)題。喝溫開(kāi)水更不可能驅(qū)寒氣。此外，食物在冰鎮(zhèn)過(guò)程中，可能沾染細(xì)菌，也可能致病，這是生姜紅糖水無(wú)法解決的。

　　他建議，夏天別貪嘴，尤其是脾胃虛弱的人，最好少食用冰鎮(zhèn)水果、冰啤酒、冷飲，尤其不要空腹吃，盡量吃常溫西瓜，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。小兒臟腑嬌嫩，若是一味貪涼，冷飲的刺激會(huì)使胃黏膜收縮，導(dǎo)致供血不足，影響消化吸收功能。抵抗力較弱的孩子，還可能引起感冒發(fā)燒、扁桃體發(fā)炎、腹痛腹瀉等疾病。如果僅輕微腹瀉，可喝淡鹽水或口服補(bǔ)液；如一天腹瀉3次以上、發(fā)熱等，又吐又瀉，要盡快就醫(yī)。

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吃半個(gè)芒果女童過(guò)敏 休克倒地

　　入夏后，省婦幼保健院接診了多個(gè)水果過(guò)敏的小病號(hào)，讓該院林海醫(yī)生印象深刻的是，5歲的女孩小美（化名）被送入醫(yī)院時(shí)已休克，血壓驟降到無(wú)法測(cè)量。

　　當(dāng)時(shí)，林海發(fā)現(xiàn)，小美的嘴唇腫得像香腸，全身是紅疹。他一再追問(wèn)，媽媽才記起，小美剛剛在家吃了芒果，這是她第一次吃，半個(gè)芒果剛下肚，就口唇瘙癢，嘴巴突然腫了。媽媽趕緊送她去醫(yī)院，半路上，小美突然胸悶憋氣，全身發(fā)涼，就倒地了。經(jīng)診斷“是過(guò)敏性休克”。幸好小美及時(shí)就醫(yī)，經(jīng)過(guò)搶救，她慢慢恢復(fù)了意識(shí)，血壓也正常了，住院5天才康復(fù)。

　　林海說(shuō)，在門(mén)診中，對(duì)水果過(guò)敏的患兒不少，以芒果居多。很多人肚子疼、嘔吐、腹瀉，以為吃壞了，等到昏迷休克，送到醫(yī)院，才知道是對(duì)水果過(guò)敏。

　　他建議，初次吃的水果，應(yīng)盡量少接觸果蒂果皮，最好削皮、切開(kāi)后，放一段時(shí)間，待氧化后，過(guò)敏成分降低，再?lài)L一小口。如果食用后，局部或全身瘙癢、出現(xiàn)紅斑等，應(yīng)及時(shí)就診。（記者 陳燕燕/文毛朝青/圖）