狼來(lái)了嗎？省內(nèi)龍頭正加快布局福州便利店市場(chǎng)

來(lái)源:福建日?qǐng)?bào) 2016-08-09 10:40 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　未來(lái)：做好加減法

　　無(wú)論如何，鯰魚(yú)來(lái)了，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑將加劇。尤其是在電商沖擊和零售業(yè)不景氣的背景下，福州不少便利店已嗅出市場(chǎng)動(dòng)向，紛紛轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　葉青說(shuō)，六意要做一些加法，在便利店里加入烤面包店、快餐店等業(yè)態(tài)，與社區(qū)藥店、美容美發(fā)等形成小型商業(yè)區(qū)，互惠互利，流量互補(bǔ)。另外，便利店將開(kāi)發(fā)輕食、生鮮部分，6家社區(qū)生鮮生活超市已開(kāi)業(yè)，為消費(fèi)者提供更便捷的消費(fèi)選擇。他強(qiáng)調(diào)：“六意商業(yè)模式的重點(diǎn)將鎖定‘商品+服務(wù)’，將在商品組合和增值服務(wù)上下功夫。”

　　“我們更注重深耕供應(yīng)鏈，與供應(yīng)商形成更緊密的伙伴關(guān)系和高效的供應(yīng)鏈，及時(shí)收集市場(chǎng)數(shù)據(jù)，反饋給供應(yīng)商以精準(zhǔn)把握客戶的需求。”李元立說(shuō)，“便利店是小業(yè)態(tài)，優(yōu)勢(shì)在于提供方便快捷的服務(wù)，須與供應(yīng)商建立信息共享、利益共享的合作伙伴關(guān)系，提高其競(jìng)爭(zhēng)力。”

　　許安心認(rèn)為，未來(lái)的福州便利店市場(chǎng)發(fā)展應(yīng)注重加減法。在加法上，福州是新興市場(chǎng)，本土便利店須將更多注意力放在跑馬圈地上，多數(shù)便利店還是以預(yù)包裝食品為主，模式固化單一，應(yīng)更注重產(chǎn)品和服務(wù)的迭代更新，這是便利店做大做強(qiáng)的根基。此外，可促進(jìn)中小商貿(mào)流通企業(yè)加快發(fā)展，這些企業(yè)大部分是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，更需政策松綁。便利店比起食雜店來(lái)說(shuō)，有更規(guī)范的經(jīng)營(yíng)體系，可提供更便捷的便民利民服務(wù)，如萬(wàn)嘉便利店開(kāi)通公交IC卡充值服務(wù)、見(jiàn)福的早餐工程等等。另一方面，一些疊加的服務(wù)正遭遇政策壁壘，需做好減法。如熟食、藥品、報(bào)刊等商品在便利店銷(xiāo)售的相關(guān)規(guī)定的制定，國(guó)內(nèi)如北京、天津、太原等城市早已先行一步，而我省今年年初已出臺(tái)《推進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通現(xiàn)代化建設(shè)法治化營(yíng)商環(huán)境實(shí)施方案》，地方卻未見(jiàn)動(dòng)作，迫切需要政策松綁。然而，食雜店卻能避開(kāi)監(jiān)管，出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的狀況。

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