寧德市校外食品店持證率超九成 讓孩子吃得安全
孩子在學(xué)校里吃得安不安全，無疑牽動(dòng)著家長們的心。記者從寧德市食藥監(jiān)局獲悉，該局多措并舉加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，取得了明顯成效。目前，全市學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂量化評(píng)定率達(dá)100%，其中優(yōu)良等級(jí)占67%，共有153家學(xué)校食堂完成了“明廚亮灶”建設(shè)。
據(jù)悉，該局“一對(duì)一”深入排查，基本摸清了全市學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、校園周邊食品等監(jiān)管對(duì)象“家底”，逐一建立“安全風(fēng)險(xiǎn)檔案”，督促相關(guān)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范校園食品市場秩序。目前，全市共有學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）590家，校園周邊食品店3576家，總持證率93.7%，較2014年底提高了31.6個(gè)百分點(diǎn)。
同時(shí)，市縣各級(jí)政府出臺(tái)了《治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》，將“餐桌污染”工作納入為民辦實(shí)事項(xiàng)目，并將食品安全工作納入對(duì)縣級(jí)政府的績效考評(píng)體系。同時(shí)，對(duì)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂進(jìn)行量化評(píng)級(jí)，要求建設(shè)網(wǎng)絡(luò)廚房、透明廚房等。目前，全市學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂量化評(píng)定率達(dá)100%，其中優(yōu)良等級(jí)占67%，共有153家學(xué)校食堂完成了“明廚亮灶”建設(shè)，106家學(xué)校食堂參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
該局還綜合運(yùn)用日常監(jiān)管、執(zhí)法檢查、監(jiān)測(cè)抽檢等手段，以春秋季開學(xué)、上下班（課）、雙休日、節(jié)假日等為重要節(jié)點(diǎn)，以校園及周邊食品經(jīng)營者履行主體責(zé)任情況、假冒偽劣食品、食品原料采購索證索票等為重點(diǎn)內(nèi)容，深入開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)查重處違法犯罪行為。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員6812人次，檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位9746戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書1522戶，查扣不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及食品添加劑7624.13公斤，查處違法案件52起，罰沒款67.53萬元，年罰沒平均數(shù)較2014年之前增長33.7%。（記者 吳寧寧）
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