除夕，又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日，是農歷一年最后一天的晚上，即春節(jié)前一天晚。

　　農歷十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時為廿九日，有些地區(qū)又會改稱二九暝。

　　“除夕”中“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替；“夕”字的本義是“日暮”，引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除，明日即另換新歲的意思。

　　節(jié)日起源

　　據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。

　　據稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。

　　節(jié)日習俗

　　年夜飯

　　吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

　　人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。

　　還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、鮑魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

　　古代，過年喝酒，非常注意酒的品質，有些酒現在已經沒有了，只留下許多動人的酒名，如“葡萄酒”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。

　　貼春聯

　　春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。

　　每逢春節(jié)，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

　　春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

　　貼窗花

　　在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。

　　剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱為“窗花”。

　　窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。

　　貼福字

　　在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。

　　“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。

　　民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

　　掛年畫

　　春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。

　　年畫，也和春聯一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返冉浀涞牟噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。

　　壓歲錢

　　壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在壓歲錢桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學習長進，好好做人。

　　有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜，而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺奶奶的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”

　　老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。

　　過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。

　　節(jié)日食俗

　　過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，很多家庭還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的（現在也常用用花生或其他果仁來代替），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。

　　相關詩詞

　　田家元日

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　　昨夜斗回北，今朝歲起東；

　　我年已強壯，無祿尚憂農。

　　桑野就耕父，荷鋤隨牧童；

　　田家占氣候，共說此年豐。

　　除夜

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　　事關休戚已成空，

　　萬里相思一夜中。

　　愁到曉雞聲絕后，

　　又將憔悴見春風。

　　元日

　　（宋）王安石

　　爆竹聲中一歲除，

　　春風送暖入屠蘇；

　　千門萬戶曈曈日，

　　總把新桃換舊符。

　　除夜

　?。纤危┪奶煜?/p>

　　乾坤空落落，歲月去堂堂；

　　末路驚風雨，窮邊飽雪霜。

　　命隨年欲盡，身與世俱忘；

　　無復屠蘇夢，挑燈夜未央。

　　拜年

　　（明）文征明

　　不求見面惟通謁，

　　名紙朝來滿敝廬。

　　我亦隨人投數紙，

　　世情嫌簡不嫌虛。

　　癸已除夕偶成

　?。ㄇ澹S景仁

　　千家笑語漏遲遲，

　　憂患潛從物外知，

　　悄立市橋人不識，

　　一星如月看多時。

　　辛巳除夕

　?。ó敶?錢鐘書

　　不容燈火盡情明，

　　禁絕千家爆竹聲。

　　幾見世能隨歷換，

　　都來歲尚賺人迎。

　　老饑驅去無南北，

　　永夜思存遍死生。

　　好辦杯盤歌拊缶，

　　更知何日是升平。

　　元旦口占用柳亞子懷人韻

　　董必武

　　共慶新年笑語嘩，

　　紅巖士女贈梅花；

　　舉杯互敬屠蘇酒，

　　散席分嘗勝利茶。

　　只有精忠能報國，

　　更無樂土可為家；

　　陪都歌舞迎佳節(jié)，

　　遙視延安景物華。

　　春節(jié)看花市

　　林伯渠

　　邁街相約看花市，

　　卻倚騎樓似畫廊；

　　束立盆栽成列隊，

　　草株木本斗芬芳。

　　通宵燈火人如織，

　　一派歌聲喜欲狂，

　　正是今年風景美，

　　千紅萬紫報春光。