轉基因食品一直備受關注，網上流傳的“轉基因食品名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別轉基因作物方法”正確嗎？國家正式批準生產或進口的轉基因作物有哪些？就這些問題，人民日報“求證”欄目記者采訪了農業(yè)部及專家學者。

網傳“轉基因食品名單”靠不靠譜？所謂“鑒別轉基因作物方法”正確嗎

我國轉基因作物有哪些？

【回應】已批準安全證書的有棉花、水稻、玉米和番木瓜；只有棉花、番木瓜批準商業(yè)化種植

　　“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜?！敝袊r科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發(fā)放是根據研發(fā)人的申請和農業(yè)轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯(lián)席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業(yè)部相關網站上公布(http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/)，各批次的批準情況都可以查詢。

　　取得了轉基因生產應用安全證書，并不能馬上進行商業(yè)化種植。謝家建介紹，按照《中華人民共和國種子法》的要求，轉基因作物還需要取得品種審定證書、生產許可證和經營許可證，才能進入商業(yè)化種植。

　　根據《主要農作物品種審定辦法》，申請品種審定證書應當具備下列條件：人工選育或發(fā)現并經過改良；與現有品種有明顯區(qū)別；遺傳性狀穩(wěn)定；形態(tài)特征和生物學特性一致；具有符合《農業(yè)植物品種命名規(guī)定》的名稱。生產許可證審批、經營許可證審批都需經企業(yè)注冊所在地省級農業(yè)行政主管部門提出審查意見。

　　“目前，轉基因水稻和轉基因玉米尚未完成種子法規(guī)定的審批，沒有商業(yè)化種植。”謝家建表示，“我國已經進行商業(yè)化種植的轉基因作物只有棉花和番木瓜?！?/P>

　　我國批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。這些食品必須獲得我國的安全證書。

　　據了解，我國制定了《農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法》、《農業(yè)轉基因生物加工審批辦法》、《進出境轉基因產品檢驗檢疫管理辦法》和《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》等，規(guī)定縣級以上地方政府農業(yè)部門負責轉基因生物標識的監(jiān)督管理，國家質檢總局負責進口農業(yè)轉基因生物在口岸的標識檢查驗證。據介紹，這些管理制度得到了較好的貫徹落實，標識做到了應標盡標。

與傳統(tǒng)食品不同就是轉基因？

【回應】目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黃瓜都不是轉基因食品

　　網上流傳一份轉基因食品名單，包括“圣女果、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家并不認同。

　　中國農科院生物所研究員王志興說，小番茄也叫圣女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、采摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，后來發(fā)現食用方便，口味經過改良后逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉基因的結果。

　　中國農科院油料所副研究員吳剛表示，圣女果更接近人工馴化前的野生狀態(tài)，其實野生的板栗、核桃、蘋果等也都遠小于常規(guī)栽培品種。人類馴化野生植物一般是為了提高產量，主要做法是增大果實，但隨著人們對食品要求的多樣化，出現了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春紅玉西瓜等。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質資源，與轉基因無關。

　　吳剛說，小南瓜和小黃瓜也不是轉基因食品，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜。

　　關于大個兒彩椒，吳剛表示，大個兒彩椒含有不同類型的花青素，表現為更豐富的顏色?；ㄇ嗨氐淖儺愒谥参镏泻艹Ｒ姡聃r花同一個品種就有不同顏色，蘿卜也有紅蘿卜、綠蘿卜、白蘿卜等?！拔覈浥鷾蔬^抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但與常規(guī)甜椒相比，轉基因甜椒并沒有明顯優(yōu)勢，因此被市場自然淘汰?！?/P>

　　吳剛說，在有些品種中，突變產生的顏色甚至取代了野生的顏色，成為栽培品種的主流，如原始的胡蘿卜以紫色居多，現在最常見的橙色胡蘿卜是荷蘭育種家根據荷蘭國旗顏色選育出的。因此，目前市場上在售的果蔬，其顏色跟轉基因沒有什么關系。

　　王志興解釋，棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色，是天然存在的遺傳基因差異，并非轉基因的結果。比如彩色棉花從古就有，但由于彩色棉花纖維短、強度差，過去很少種植，而現在因為不染色吸引了部分消費者，農民就開始種植了。彩色辣椒也是天然存在的，只是過去未大面積種植，普通消費者很少見到。

　　吳剛表示，以上這些瓜果蔬菜都是常規(guī)育種手段非常容易做到的，用轉基因反而是不經濟的做法?！俺Ｒ?guī)育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種。這里面很重要的一個工作就是‘選’。自然發(fā)生的基因變異，往往也是隨機發(fā)生的?！眳莿偨忉屨f，“無論大小、顏色，在自然界的自然突變體中，都可以找到。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到，并和其他好的性狀聚合到一起，成為品種?！?/P>

　　吳剛介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業(yè)化種植的批準。商業(yè)化種植過轉基因番茄的國家有美國(6種)、墨西哥(3種)、日本(1種)、中國(1種，“華番一號”)等。

　　吳剛解釋，早期沒有延熟番茄，轉基因的延熟番茄儲藏期長是個優(yōu)勢。但隨著科技的發(fā)展，育種家們獲得了非轉基因的延熟番茄，轉基因番茄在儲藏方面的優(yōu)勢不再，產量低就成為很大一個問題，又因皮厚口感差，直接被市場淘汰。

　　“自從1998年以來，全世界已經沒有新的轉基因番茄獲準商品化種植。在我國，轉基因番茄已經退出市場。”吳剛說。記者呂毅品