11月24日《廣州日?qǐng)?bào)》報(bào)道：靠吃藥原料雞45天速成？23日，有網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道稱，為洋快餐提供雞肉的山西粟海集團(tuán)存在這一問(wèn)題，更引述工人指：“藥對(duì)人體肯定有害?！?3日晚，對(duì)于卷入報(bào)道，肯德基發(fā)出聲明回應(yīng)稱該供應(yīng)商只占其采購(gòu)量1%，而且過(guò)往食品安全記錄正常。麥當(dāng)勞則表示，該公司不是其現(xiàn)有的雞肉供應(yīng)商。

　　其實(shí)人們已經(jīng)很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真正的散養(yǎng)雞肉了。而電視等媒體散發(fā)著香味的輪番轟炸公眾的廣告之雞肉，當(dāng)然也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是“土雞”之肉能夠比擬。

　　雞肋，棄之不舍，食之無(wú)味，據(jù)說(shuō)曹操曾經(jīng)用“雞肋”做過(guò)軍中口令。典故中的“雞肋”是在曹操口中反復(fù)品咂，仍然不舍得扔掉，然后才出現(xiàn)了如此一個(gè)口令。那么，今天的“雞肋”又是何等境遇？別說(shuō)是雞肋，即便就是肯德基的雞大腿骨，也絕不會(huì)在食客的口中停留片刻。

　　如果讓食客們同時(shí)品嘗真正的散養(yǎng)“土雞”，則仍然可能回復(fù)到“雞肋”之情境，因?yàn)橹挥姓嬲耐岭u之雞肋才可能令人“棄之可惜”。

　　一家大型專業(yè)養(yǎng)雞企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，選擇一些快大的雞種，就算30多天也能養(yǎng)出來(lái)。有道是“蘿卜快了不洗泥”，那么，雞肉快了會(huì)出現(xiàn)什么情況？打一個(gè)比方說(shuō)，芹菜曾經(jīng)是一種非?？煽诘氖卟?，但通過(guò)大量使用化肥生長(zhǎng)快速且體型肥大“養(yǎng)眼”之后，其味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是過(guò)去無(wú)太多化肥添加劑時(shí)代的芹菜，而是變得乏味甚至無(wú)味。如此芹菜恐怕不僅對(duì)人體無(wú)益，甚至?xí)兊糜泻Αｋu肉也一樣，農(nóng)村人養(yǎng)雞，自早春三月至中秋節(jié)九月份，半年時(shí)間之后小雞才可食用。如此之農(nóng)家雞，重量不過(guò)三、四斤。那么，30天養(yǎng)出來(lái)的巨雞，又會(huì)是什么味道？

　　市場(chǎng)上多得是雞胸雞肝雞腳雞大腿，但至少一部分又成了另一種動(dòng)物的飼料。而搞笑的是如此批量生產(chǎn)的雞肝，幾乎又成了狗狗的專用食品。這在土雞山雞時(shí)代是不可想象的，沒(méi)有人會(huì)舍得給狗吃一塊土雞雞肝，曹操也不會(huì)舍得將雞肋隨手丟給狗狗。

　　政府相關(guān)食品安全部門大約已經(jīng)開(kāi)始重視食品添加劑等危害，比如三聚氰胺事件。也有食品安全部門開(kāi)始重視飼料添加劑中的有害毒素，比如豬肉“瘦肉精”事件，但似乎還沒(méi)有人來(lái)關(guān)注速成雞中的添加劑到底為何物。記者引用工人們解釋說(shuō)，“這些飼料配了藥，有添加劑，具體什么不知道，但對(duì)人體肯定有害，周邊的蒼蠅都毒死了，年輕人都不敢在這干活?！鄙n蠅生命力之強(qiáng)，恐怕盡人皆知，即便再污臟的環(huán)境仍然可以活得很健康。但再?gòu)?qiáng)大的生命力也無(wú)法抵擋藥物的滅殺，能夠毒死蒼蠅的添加藥物究竟有多大的危害性也就可想而知了。人們的胃口比蒼蠅還抗菌抗藥，這豈非一個(gè)極大的諷刺？

　　土雞蛋當(dāng)下的價(jià)格大約在15元左右，而添加了飼料添加劑的雞場(chǎng)雞蛋則為4.5元左右，其間的差價(jià)也就證明了品質(zhì)的優(yōu)劣。老百姓當(dāng)然沒(méi)有更多的錢買土雞蛋山雞蛋來(lái)供養(yǎng)自己的胃口，只能退而求其次食用超市賣的雞場(chǎng)貨?！八俪呻u”則成了大眾食客的不二選擇，其實(shí)如此雞肉雞塊，連蒼蠅都懶得選擇。

　　“速成雞”有毒誰(shuí)該吃藥？恐怕最該吃藥的不是肯德基麥當(dāng)勞甚至也不是養(yǎng)殖基地，而是官方管理豬安全雞安全的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫等部門。