閩南網(wǎng)1月23日訊（閩南網(wǎng)記者 柯嘉進）“糧頭食鏈”是漳州“三頭六臂”支柱產(chǎn)業(yè)的核心底氣——全市超2500家SC認證食品企業(yè)、1245.3億元的規(guī)上產(chǎn)值，還有遠銷全球的“漳州味”，都是漳州壯大產(chǎn)業(yè)的堅實基礎。結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際與市場趨勢，漳州市人大代表鄭富水建議，助力“糧頭食鏈”從“規(guī)模優(yōu)勢”邁向“價值高地”：

　　第一，強鏈補鏈，讓產(chǎn)業(yè)集群“聚”起來。漳州預制菜相關企業(yè)超400家，但存在“小散弱”、布局分散的問題，冷鏈物流和產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套也有待完善。建議以漳州糧食產(chǎn)業(yè)園、詔安糧油食品加工園區(qū)為核心，整合原料供應、生產(chǎn)加工、冷鏈倉儲資源，打造預制菜、功能性食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。同時支持龍頭企業(yè)牽頭，帶動中小微企業(yè)抱團發(fā)展，通過代工、并購等方式整合產(chǎn)能，讓“漳州食品”形成集群合力。

　　第二，數(shù)智賦能，讓生產(chǎn)效率“提”起來。當前漳州食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型差距明顯，融合標桿企業(yè)寥寥無幾。建議用好國家中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點政策，落實“數(shù)字貸”貼息等政策，簡化申報流程，降低中小微企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型門檻，對標桿項目給予專項獎勵。搭建食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字公共服務平臺，提供質(zhì)量追溯、供應鏈協(xié)同等服務，推廣智能分揀、在線檢測等裝備，像“陽光AI小作坊”那樣用科技筑牢質(zhì)量防線，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上“智慧翅膀”，實現(xiàn)效率與品質(zhì)雙提升。

　　第三，品牌出海，讓“漳州味”響起來。漳州食品出口勢頭強勁，今年1-11個月對非出口同比增長59.2%，烘焙糕餅類出口更是翻倍。建議整合“中國食品名城”“中國罐頭之都”名片，統(tǒng)一宣傳推廣；支持企業(yè)參加中非博覽會等國內(nèi)外展會，建設海外倉拓展跨境電商渠道。同時主導制定預制菜等行業(yè)標準，用標準化提升食品領域22件馳名商標的品牌價值，提升“漳州味”的市場影響力，讓“漳州產(chǎn)”暢銷全球。

　　第四，創(chuàng)新驅(qū)動，讓產(chǎn)品價值“高”起來。漳州農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但深加工產(chǎn)品少、附加值不高。建議加大研發(fā)扶持力度，落實研發(fā)費用加計扣除等政策，鼓勵企業(yè)與科研機構(gòu)合作，攻關天然保鮮、低GI原料等核心技術，聚焦消費升級需求，開發(fā)“銀發(fā)友好型”“嬰童安全型”功能性食品，延伸農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條，通過精深加工提升產(chǎn)品附加值。同時延續(xù)食品中小微企業(yè)免費檢測、檢驗人員定向培訓等政策，讓企業(yè)放心投入創(chuàng)新，推動產(chǎn)品從“粗加工”向“高精尖”升級。

　　漳州食品產(chǎn)業(yè)有基礎、有潛力，“糧頭食鏈”不僅是一條產(chǎn)業(yè)鏈，更是一條富民鏈、發(fā)展鏈，只要我們攥指成拳強鏈條、科技賦能提質(zhì)量、品牌引領拓市場，一定能為“三頭六臂”支柱產(chǎn)業(yè)壯大注入更強勁的動能，為漳州建設現(xiàn)代化濱海城市貢獻更多產(chǎn)業(yè)力量！