瘦肉降幅不明顯同比上月省1元
?。ㄓ浾咄觖惡鐝埦艔?qiáng)）春節(jié)過后豬肉價(jià)格不斷走低，昨日，記者走訪市區(qū)部分生鮮超市及菜市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，每斤豬瘦肉價(jià)格較上月同期下降1元/斤。據(jù)了解，每年春季都是豬肉消費(fèi)的淡季，加上近期正值育肥豬集中上市期，生豬出欄數(shù)較多，因此肉價(jià)出現(xiàn)下降。
“豬排骨現(xiàn)在19元/斤，上個(gè)月還要21元呢?！弊蛉丈衔?，在市區(qū)新門街菜市場買肉的陳女士說，家里人喜歡喝排骨湯，春節(jié)過后她感到排骨的價(jià)格有所下降。市區(qū)水門巷一豬肉攤老板告訴記者，3月份豬瘦肉的售價(jià)為16元/斤，現(xiàn)在只要14元/斤，“最近肉價(jià)回落了些，生意也相對好做了。”
據(jù)泉州市物價(jià)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月10日，精瘦肉14元/斤，肋條肉12元/斤，分別較上月同期下降1元/斤和0.5元/斤。豬肉零售價(jià)降幅不大，相較而言，生豬批發(fā)價(jià)降幅較大。據(jù)市養(yǎng)豬行業(yè)同業(yè)公會(huì)介紹，春節(jié)前生豬收購價(jià)還在8.6元/斤徘徊，春節(jié)過后開始下滑，3月中旬跌至8.2元/斤，4月10日市區(qū)生豬收購價(jià)已降至7.4元/斤，較春節(jié)前下降約14%。
市經(jīng)貿(mào)委市場秩序科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，春節(jié)至今我市生豬批發(fā)價(jià)已連續(xù)十周回落。
“去年9月份豬肉價(jià)格漲至全年最高，當(dāng)時(shí)許多生豬散養(yǎng)戶紛紛擴(kuò)產(chǎn)，增加存欄豬的數(shù)量，按半年的養(yǎng)殖期計(jì)算，目前正是去年下半年新增存欄豬育肥集中上市的高峰期，大量生豬上市，導(dǎo)致近期豬肉價(jià)格整體下降?！痹撠?fù)責(zé)人表示，每年春季都是豬肉消費(fèi)的淡季，肉價(jià)都會(huì)有所下降。
那么肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)走低嗎？該負(fù)責(zé)人坦言，目前占生豬飼料原料成分50%-60%的玉米售價(jià)2600元/噸，與春節(jié)前相差不大，但近期油價(jià)上漲，導(dǎo)致運(yùn)輸成本上升，這意味著養(yǎng)豬的成本不降反漲。從目前來看，豬肉下調(diào)的空間已經(jīng)很有限，等到出欄高峰結(jié)束，肉價(jià)有可能出現(xiàn)反彈，所幸夏季是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，未來市場供應(yīng)量減少，對肉價(jià)的沖擊也不會(huì)太大。
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