閩南網(wǎng)1月26日訊 老話說(shuō)，“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”。記憶中，理發(fā)過(guò)年的民俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。無(wú)論是舊時(shí)光味道十足的街角老店，還是霓虹亮眼的時(shí)尚沙龍，一到過(guò)年前后，門(mén)口總有排不完的隊(duì)。

　　傳統(tǒng)的說(shuō)法是，正月里剃頭不吉利，若趕不上年前理發(fā)，就得等到二月初二了。

　　時(shí)代在變，過(guò)年剃頭的習(xí)俗在代代相傳中，漸漸地有了美的自覺(jué)。如今，追求時(shí)尚的年輕人，對(duì)發(fā)型的要求越來(lái)越高了，新一代理發(fā)師的店里，也越開(kāi)越晚。

　　春節(jié)前夕，漫步在泉州城的大街小巷中，如果你不經(jīng)意地發(fā)現(xiàn)，理發(fā)師忙碌的身影正從半開(kāi)的大門(mén)里映出，不妨上前聊幾句吧。他們，有著關(guān)于年味獨(dú)特的記憶。

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　　青絲變白發(fā) 守藝30年

　　口述人：楊先生（“大上海理發(fā)廳”老師傅 泉州人 50多歲）

　　我20多歲開(kāi)始學(xué)理發(fā)，給人剃頭30多年了。現(xiàn)在美發(fā)店到處都有，我的顧客也少了。染發(fā)、燙發(fā)，年輕人都不愛(ài)來(lái)“大上海”。我只管剃頭，不向客人推銷產(chǎn)品。所以，來(lái)我這剃頭的大多是老顧客，心安。

　　老回頭客年紀(jì)大了，有的住得遠(yuǎn)，還堅(jiān)持騎車(chē)來(lái)找我理。也有媽媽帶著小孩來(lái)的，不過(guò)男士最多。年前剃個(gè)好頭，從頭開(kāi)始，忘記過(guò)去的煩惱絲，回家過(guò)個(gè)好年。

　　我早上8點(diǎn)開(kāi)門(mén)迎客，晚上6點(diǎn)關(guān)門(mén)，不過(guò)趕上過(guò)年人多，我們也不趕人，加個(gè)班唄。我和店里十幾位師傅輪班，一周休息一天，握推刀的大拇指特別酸。

　　這里30多年前就是這樣，只是墻面舊了，鐵椅的漆皮也剝落了，我也和這些一起變老，你看地上的發(fā)絲，里面也有我的，以前是黑的，現(xiàn)在是白的了。

　　剃頭師傅的手藝可多了，就拿刮臉來(lái)說(shuō)，講究力道和分寸，稍微拿捏不好，結(jié)果就是皮開(kāi)、肉綻、血流。不過(guò)，老人家通常沒(méi)有特別要求，剃個(gè)頭、刮個(gè)臉，不到20分鐘就搞定。

　　這些年，和顧客都混熟了，理發(fā)店也成了小小的信息交換中心，誰(shuí)家要生二胎啦，誰(shuí)家孩子出門(mén)上大學(xué)啦，就在理發(fā)店朋友圈里，點(diǎn)贊、評(píng)論?？爝^(guò)年了，也不忘彼此問(wèn)候，祝個(gè)好愿。

　　我記得以前農(nóng)村里過(guò)年剃頭，都等著老師傅背著工具箱來(lái)，在誰(shuí)家門(mén)口，擺上一把小凳子，小孩子輪流坐上去，有的孩子不想理發(fā)，被媽媽罵，剃著剃著，哭起來(lái)，其他孩子會(huì)在旁邊笑話他。

中山路大上海理發(fā)店，剃頭師傅忙不停

　　新生代理發(fā)師 讓民俗更時(shí)尚

　　口述人：羅藝祥 （泉州美發(fā)設(shè)計(jì)師 三明人 24歲）

　　做我們這行，基本十七八歲就出來(lái)學(xué)藝。行業(yè)里，一入冬就準(zhǔn)備“打美發(fā)戰(zhàn)”。今年過(guò)年比較早，我們店1月20日開(kāi)始取消休息，從早上10點(diǎn)工作到晚上10點(diǎn)，越往后時(shí)間越遲。

　　以往除夕，我們忙到下午4點(diǎn)打烊，沒(méi)回家的伙伴一起在外吃年夜飯。大年初一，依然正常營(yíng)業(yè)。洗護(hù)師的手長(zhǎng)時(shí)間泡在水里，都皸裂了，一邊流血，一邊繼續(xù)給顧客洗頭。當(dāng)然，這時(shí)收費(fèi)也比平時(shí)高。

　　年味對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，就是看著越來(lái)越多的顧客走進(jìn)來(lái)，再煥然一新地走出去。去年快春節(jié)時(shí)，我從早上8點(diǎn)忙到次日凌晨4點(diǎn)。來(lái)店里做頭發(fā)的人數(shù)幾乎是平時(shí)的2倍。有在泉州的外地人，春節(jié)前還要上班，次日清早要趕車(chē)回老家過(guò)年，只能前一天晚上趕來(lái)做頭發(fā)，只為有一個(gè)好面貌回家。

　　還有一回，也是快過(guò)年了，有個(gè)女生來(lái)我們店里做頭發(fā)，因?yàn)榈诙煲獏⒓忧澳杏鸦槎Y，她說(shuō)一定不能輸。

　　我們都說(shuō)改變從頭開(kāi)始，來(lái)美發(fā)店的人，都希望新年新氣象。有時(shí)他們又很糾結(jié)，想改變，又不那么徹底，小心翼翼，不敢突破。我們只能慢慢引導(dǎo)，幫他們找到自信的自己。

　　現(xiàn)在年輕人追求時(shí)尚和風(fēng)格，對(duì)發(fā)型要求更高，傳統(tǒng)的理發(fā)店很難滿足他們。我們是婦女之友，傾聽(tīng)客人的心聲，顧客滿意離開(kāi)前，輕聲說(shuō)一句“謝謝”，就是我們最開(kāi)心的時(shí)候。

　　“大上海”的老師傅，他們算是第一代理發(fā)師，在國(guó)外這樣的理發(fā)師都是穿著白大褂，有自己的老顧客，只認(rèn)定他一種風(fēng)格，彼此之間是朋友，有信任，我對(duì)他們充滿敬畏。

　　今年舊歷廿九，我決定回老家過(guò)年。一年到頭，沒(méi)停下來(lái)過(guò)，過(guò)年就是回家放慢腳步，帶點(diǎn)小酒，陪老爸小酌。（海都記者 韓婧 黃謹(jǐn) 文/圖）