閩南網(wǎng)2月20日訊 講真，元宵嬉游，咱師徒四人有諸多個“沒想到”。

　　沒想到，前天到了古時被稱“泉南佛國”的泉州，運(yùn)氣不錯，聽了4位人瑞的元宵記憶專輯。

　　沒想到，泉州的小伙伴還真是“城會玩”，今天，來了3位年輕人，一樣的元宵，在“70后”、“80后”、“90后”的記憶中，又會有哪些熟悉的畫面？他們的元宵記憶，就這樣開講啦！

　　一百個人眼中或許有一百種過元宵的方式。如果你的元宵記憶夠特別，歡迎繼續(xù)撥打海都熱線通95060，或?qū)⒐适掳l(fā)送電子郵件至hdqzstory@163.com，請您留下姓名和聯(lián)系方式。

王強(qiáng)說，向美國孩子介紹泉州文化要深入淺出

　　講述人：王強(qiáng)

　　黎明大學(xué)外語系副教授

　　出生時間：1971年

　　“或許，美國孩子長大后，還會記得中國還有個泉州。”

　　讓美國孩子知道咱厝的鬧元宵

　　我的童年，在洛陽古街上度過的。

　　元宵節(jié)晚飯后，小伙伴們聚在洛陽古街的十字街頭，互扔鞭炮逗樂，舞龍隊、神佛巡境的隊伍交織……記憶中一年中最快樂的一天，就是元宵節(jié)。泉州人為什么重視元宵節(jié)呢？后來我想，春節(jié)總是以家庭為單位的聚會。元宵十五是過年的結(jié)束，大家需要一場狂歡，作為人們新一年外出奮斗的開始。

　　洛陽古街里自古有元宵夜跳火堆的習(xí)俗，至今也還保留著。過年前家家戶戶大掃除，把家中的雜物清理出來，處理的方式就是在元宵夜燒掉?；鸲言酱笤胶茫改笗е暧椎哪泻⒆釉诨鸲焉纤σ蝗?，意在去除晦氣。年幼的孩子會嚇得哇哇大哭，大一點(diǎn)的男孩子就自己跳過去，鍛煉自己的勇敢。家家戶戶都會在家門口燒一堆火，讓途經(jīng)的舞龍隊“過關(guān)”，大堆的火也代表著人丁興旺，巡境的神佛也會從火堆前經(jīng)過。

　　小時候過元宵，我也幫家人裹元宵圓。蔗糖、芝麻、花生、橘皮按一定比例混合做好餡。家中來客人，主人就一邊陪客人話仙，一邊裹粉，然后下鍋去煮。以前納悶，為什么不提前把元宵裹好，方便客人來時使用？后來才懂，聽西安的朋友說，元宵的餡蘸了水，放在容器里，與糯米粉像滾雪球一樣，西安作為古都，這樣的傳統(tǒng)和我們?nèi)菔且粯拥摹，F(xiàn)裹的元宵皮松軟，比直接包進(jìn)去的湯圓煮出來口感更濃郁。我這才明白食物遵循古法，可以過更精致的生活。主人在忙碌中，也更能感受元宵節(jié)的氛圍。不過，現(xiàn)在傳統(tǒng)漸漸淡了，連我的祖母都會說，客人來了，提前去超市買些元宵圓就好了。

　　2013年春節(jié)，我?guī)е绹鴮＜铱疾烊萑说拇汗?jié)民俗，準(zhǔn)備為設(shè)于美國印第安納波利斯的美國最大兒童博物館設(shè)中國主題展籌劃主題。那里，每年會吸引上百萬觀眾參觀，我覺得是宣傳中國文化、泉州文化非常好的機(jī)會。如何向美國孩子介紹泉州文化呢，我認(rèn)為需要深入淺出的表達(dá)，感受真實的泉州家庭的生活。美國人在兒童博物館內(nèi)復(fù)原了泉州人所住的建筑，一座是老家現(xiàn)在所蓋的水泥建筑，一座是外婆家的紅磚厝。他們像年節(jié)里泉州人那樣圍桌而坐，吃元宵圓，展示舞龍表演。這個展覽從2014年5月1日開幕，原計劃3年半，現(xiàn)在計劃延長到5年。有許多華僑華人帶著他們的后裔來參觀，我們把中國夢、泉州夢植入了美國孩子的心中，或許，他們長大后，還會記得中國還有個泉州。

　　講述人：曾女士，市民

　　出生時間：1984年

　　“泉州元宵節(jié)的熱鬧勁，并不亞于春節(jié)，尤其是童年時的。”

　　兒時自“釘”元宵圓 長大回味無窮

　　零零碎碎的片段，拼湊起了我的元宵記憶。

　　泉州元宵節(jié)的熱鬧勁，并不亞于春節(jié)，尤其是童年時期的元宵節(jié)。

　　對元宵節(jié)之所以難忘，一大原因是口中甜而不膩的元宵圓，藏有一份我的功勞。

　　小時候，基本上是家家戶戶自制元宵圓（泉州人又稱上元圓），我家也不例外。我媽會買來豬粕、蔥頭，炸出豬油、蔥頭油，再加上炒熟的花生、芝麻、糖等攪拌。原料的配比，一般是一斤花生一斤白糖。

　　原料配齊后，下一步是將散裝的原料，釘成一粒粒成型的元宵圓。這是考驗?zāi)土Φ幕?，因此，由家里排序靠后的我和姐姐承包了。每年寒假，釘元宵圓成了我們的“法定”家庭作業(yè)，同時,也留下一段段回憶。

　　布置完任務(wù)后，我媽總會鼓勵道，“這些元宵圓釘完了，就帶你們買新衣”。

　　于是，我們姐妹倆，開啟“白加黑”的模式，還給彼此設(shè)定了目標(biāo)，5天內(nèi)完成。拿來釘元宵圓的特有模具，一個裝餡，一個專門負(fù)責(zé)把餡釘成型。

　　往往搞定一半，姐妹倆就腰酸背痛。于是，兩人又想出新招，“比比誰快”。就這樣，兩套元宵圓模式同時開工。鐵錘下落時，聲音響徹樓宇。如今想來，幸虧當(dāng)年是自家蓋的三層小樓，要不換成現(xiàn)在的商品住房，估計父母會常常接到左鄰右舍的“擾民投訴”。

　　更瘋狂的是，有時，兩姐妹能“加班”到凌晨1點(diǎn)。

　　當(dāng)然了，我們也曾叫來鄰居玩伴幫忙，這樣兩雙手變成四雙手，彼此還排分兩個隊，比試比試哪個隊勝出，輸?shù)哪顷犚?0個仰臥起坐。

　　“釘”元宵圓這項光榮的使命，九年前，我姐結(jié)婚后家里就再也沒有自制元宵圓了。在當(dāng)年看來，雖說是苦差事，而今想起，卻回味無窮。

　　講述人：莊楠嬌，大學(xué)畢業(yè)生

　　出生時間：1993年

　　“童年里小小的橘燈，成了我與元宵最美的相遇。”

　　剝皮分瓣線纏蠟燭

　　小橘燈的大快樂

　　童年里，提著自己用橘皮做成的小橘燈，和小伙伴們一起“踩街”，是我最美的元宵記憶。

　　我的老家在泉港區(qū)山腰鎮(zhèn)一個叫做“后溝”的小村莊里。小時候，家里并不富裕，商店里琳瑯滿目的花燈總是“可望不可及”。那個時候，媽媽會教我和弟弟用橘子皮來做花燈。小小的人兒還不夠桌子高，卻拼命踮起腳尖湊上前去拿那個最大的橘子，就為了做一個比別人大的“大橘燈”。小心翼翼把橘子皮剝開三分之一，再把里面的橘肉一瓣一瓣拉出來，生怕用力過猛，橘肉連著橘皮被扯出來。然后由媽媽放進(jìn)一小節(jié)蠟燭，用針線穿上，繞個圈纏在小木棍上，便成了一盞小橘燈。這個簡單甚至有點(diǎn)簡陋的“花燈”，對于我和弟弟來說，卻如同珍寶。那時候，村里的孩子極多，一群小孩總會在元宵前一天從家里翻出各種奇形怪狀的東西，聚在一起開始做“花燈”。除了小橘燈，我們還用各種各樣的材料做過花燈。奶桶罐，塑料瓶，大白蘿卜，大冬瓜……只有你想不到的，沒有我們做不到的。

　　記憶里，每到元宵那天，我就會早早起床，提著自己的“特色”花燈，蹲在家門口盼著天黑。到了晚上，大人們會帶著自家的孩子“踩街”。這是我一天最興奮的時候，當(dāng)“踩街”的隊伍到了家門口，會著急地催促媽媽快點(diǎn)把我的小橘燈蠟燭點(diǎn)上，連蹦帶跳地沖出去。

　　昏暗的村間小路里，星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光像一條潺潺流淌的星河，一路上都是我和小伙伴的笑聲。每當(dāng)起風(fēng)的時候，我就會用小手緊緊護(hù)著蠟燭的微光，從村頭到村尾。

　　那時候，總是會憧憬泉州熱鬧的賞燈會。因為沒有到過泉州市區(qū)，更沒有機(jī)會在元宵到泉州看盛大的燈會，童年里小小的橘燈成了我與元宵最美好的相遇?，F(xiàn)在，那些曾經(jīng)“可望而不可及”的花燈代替了記憶里的小橘燈，幼時的小伙伴已經(jīng)各奔東西，老家的小路上，也不見那年興致勃勃拿著小橘燈的孩子。

　　今年，我24歲，在泉州工作，帶著好奇心提前逛了新門街。看到那些精致的走馬燈，又想起小時候的小橘燈。（海都記者 吳月芳 曾小琴 謝明飛 文/圖）