閩南網(wǎng)6月16日訊 “哪家店的食品可以放心購買？”

　　“數(shù)店外懸掛的‘星星’就能知道呀?！?/P>

　　你是不是覺得上面這對話有點(diǎn)荒唐呢？在龍巖，今后真的可以“看星星”買放心食品哦。

　　昨天上午，龍巖市舉行食品經(jīng)營戶星級評定授牌儀式。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，龍巖市工商局導(dǎo)入“星級”管理理念，在全省率先開展“星級分類”模式監(jiān)管食品經(jīng)營戶，按信用程度對龍巖上萬家食品經(jīng)營戶分等論級，進(jìn)而分類監(jiān)管。

　　目前，龍巖全市15713戶食品經(jīng)營戶已經(jīng)全部完成了星級認(rèn)定工作，授予五星級16戶，四星級134戶，三星級15355戶，二星級208戶。

星級評定
綜合各類監(jiān)管信息

　　龍巖市工商局局長李升介紹，近年來由于部分生產(chǎn)者和經(jīng)營者缺失誠信，消費(fèi)者對于食品安全的信任感降低?！巴菩小羌壏诸悺O(jiān)管后，消費(fèi)者可以根據(jù)經(jīng)營戶‘星級’狀況，直觀地了解其信用等級?！?/P>

　　李升介紹，從3月開始，龍巖市所有食品經(jīng)營戶按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)經(jīng)營情況分為五個星級，最高級為五星級，最低級為一星級。

　　依照相關(guān)的法律、法規(guī)，對每個星級制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)，主要包括主體資格、經(jīng)營行為、索證索票制度及購銷臺賬的建立、被投訴、被下架、被處罰等情況。為體現(xiàn)公正透明，工商部門在星級評定過程中，除依據(jù)日常監(jiān)管生成的信息資料外，還接收政府其他有關(guān)部門、社團(tuán)組織提供的各類信息作參考。為便于監(jiān)管，各基層工商所還將每戶食品經(jīng)營戶納入電子監(jiān)管平臺。

非終身制
以具體考核升降級

　　閩西交易城食品區(qū)是龍巖市規(guī)模最大、品名最廣、品種最多的食品批發(fā)交易中心。

　　“閩西交易城內(nèi)的食品批發(fā)企業(yè)是食品安全的第一道關(guān)卡。監(jiān)管壓力很大！”交易城所在轄區(qū)的龍門工商所所長陳東華說，食品監(jiān)管區(qū)域點(diǎn)多面廣，工商所監(jiān)管人員少，容易出現(xiàn)食品監(jiān)管“死角”?！艾F(xiàn)在推行星級分類監(jiān)管，既能突出了重點(diǎn)，又能節(jié)約了人力、物力等監(jiān)管資源?！苯?jīng)過初步的考核認(rèn)定，閩西交易城內(nèi)兩家一級食品批發(fā)商將被授予“五星”。

　　據(jù)了解，授星掛牌后，對五星級經(jīng)營戶實(shí)施信用激勵，免年度審查；對四星級強(qiáng)化引導(dǎo)規(guī)范，每月巡查一次；對三星級實(shí)施信用預(yù)警，每月巡查兩次；對二星級進(jìn)行信用懲戒，每周巡查一次；對一星級建立信用淘汰機(jī)制，實(shí)行‘零距離’監(jiān)管，隨時掌握經(jīng)營情況，根據(jù)情節(jié)輕重，分別給予責(zé)令停業(yè)和吊銷營業(yè)執(zhí)照的處理。

　　同時，工商部門對星級食品經(jīng)營戶不實(shí)行終身制，將根據(jù)每年的具體考核情況，對食品加工店進(jìn)行升級或降級。（海峽都市報(bào)閩南版記者 廖明生）