被取締后死灰復(fù)燃還兼做豬腳

　　海都網(wǎng)－海峽都市報(bào)訊 泉州市“農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全準(zhǔn)入”試點(diǎn)工作正式啟動(dòng)，納入安全準(zhǔn)入的試點(diǎn)單位有20多家商超、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，準(zhǔn)入農(nóng)產(chǎn)品有14種品類。昨日，泉州市食安辦正式對(duì)外發(fā)布稱，但凡進(jìn)入試點(diǎn)單位的準(zhǔn)入品種，都要在銷售場(chǎng)所公示檢測(cè)結(jié)果，并擬通過(guò)準(zhǔn)入制度使上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率保持在98%以上。試點(diǎn)工作從本月開(kāi)始至11月30日。

　　試點(diǎn)的準(zhǔn)入品種如下：蔬菜類有茄果類、白菜類、豆類、綠葉菜類、甘藍(lán)菜類和瓜類等六大類；水果類有蘋(píng)果、梨、柑橘類；畜禽產(chǎn)品類有豬肉；水產(chǎn)品類有鮮活魚(yú)類、蝦、蟹、貝類。除了這些品類，其他農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)仍按以往的檢查程序。

　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，此次納入試點(diǎn)的單位有全市所有“三品”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）種養(yǎng)基地、副食品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社組織及水產(chǎn)品養(yǎng)殖和捕撈等單位。

　　流通試點(diǎn)單位有泉州市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，泉州恒信水果批發(fā)市場(chǎng)，東街菜市場(chǎng)，新門菜門場(chǎng)，泉州新華都東街店、漢唐店、湖心店、溫陵店、豐澤店、新門店、匯金店、浮橋店、潤(rùn)華店、展覽城店，永輝超市泉秀店、東街店和浮橋店，捷龍購(gòu)物廣場(chǎng)涂門店，沃爾瑪江濱北路分店，好又多刺桐店，麥德龍泉州店，雙秀超市田安店、泉秀店、豐澤店。

　　按規(guī)定，流通試點(diǎn)單位須設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站（室、點(diǎn)），或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，每日抽檢入市農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即通報(bào)農(nóng)業(yè)、海洋和漁業(yè)部門。批發(fā)市場(chǎng)、商超和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)（包括冷庫(kù)）、配送中心、連鎖店等單位，應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”公示檢測(cè)結(jié)果，公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、質(zhì)量安全狀況。

　　試點(diǎn)工作以“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，要求各有關(guān)部門建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格把控農(nóng)藥、獸藥、飼料及其添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入條件；嚴(yán)格執(zhí)行已公布的停產(chǎn)、禁用和限用的農(nóng)業(yè)投入品管理辦法。推行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，市場(chǎng)管理者作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。

【記者暗訪】

案例1

被取締的黑作坊重操舊業(yè)還兼做豬腳

封條尚在，黑作坊已恢復(fù)生產(chǎn)

　　前日上午，記者接到市民反映稱，本報(bào)上月30日曾曝光的鯉城浮橋一家豆腐黑作坊，被取締后不但恢復(fù)了日本豆腐的生產(chǎn)，而且還悄悄做起了椒鹽豬腳。

　　記者再次來(lái)到這家豆腐黑作坊時(shí)發(fā)現(xiàn)，大門上被貼的封條盡管沒(méi)被撕掉，但由于另外兩個(gè)邊側(cè)門并未貼上封條，里面新放了兩大桶雞蛋清。

　　前晚，浮橋工商所的執(zhí)法人員前去查處時(shí)發(fā)現(xiàn)，這家作坊燈火通明，不但在做日本豆腐，的確如市民所言，還做起了椒鹽豬腳。只見(jiàn)已經(jīng)煮好了的兩塑料箱豬腳擺放在一旁，工人們正將作坊里的日本豆腐往倉(cāng)庫(kù)里搬。記者發(fā)現(xiàn)，這些日本豆腐上面都沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，椒鹽豬腳的塑料袋上寫(xiě)的廠址，是漳州市角美鎮(zhèn)，而且還寫(xiě)上了衛(wèi)生許可證號(hào)等字樣。執(zhí)法人員稱，這都是作坊老板自己胡亂標(biāo)注上去的。

　　執(zhí)法人員當(dāng)即取締了這家黑作坊，并將作進(jìn)一步的查處。執(zhí)法人員稱，他們“將做房東的思想工作，不要再將房子租給作坊的老板劉某”。

案例2

5種食品皆無(wú)QS認(rèn)證 違規(guī)食品廠昨被查封

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查處

　　前日上午，劉先生撥打海都熱線通968111反映稱，在南安市區(qū)有一家“南安市溪美三和食品廠”，專門生產(chǎn)沒(méi)有QS認(rèn)證的食品，有魔芋素食、日本豆腐和神仙豆腐等，每天售出不少，“真擔(dān)心他們會(huì)亂加食品添加劑和防腐劑”。

　　之后，記者進(jìn)入這家食品廠暗訪。只見(jiàn)兩名男子正在忙碌地整理著一箱箱的素食產(chǎn)品，箱子上寫(xiě)著“神仙豆腐”。其中一人稱，散裝的一包8元，而一箱24包的批發(fā)價(jià)為180元，他們做了10多年，質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題。記者看到，這些豆腐的包裝袋上并沒(méi)有QS認(rèn)證標(biāo)志。

　　昨日上午，南安市質(zhì)監(jiān)局和柳城工商所在接到記者反映的情況后，聯(lián)合到這家食品廠進(jìn)行突擊檢查。食品廠盡管關(guān)著門，未見(jiàn)有工人在生產(chǎn)，但是冷凍庫(kù)機(jī)臺(tái)卻發(fā)出嗡嗡的響聲，還是引起了執(zhí)法人員的注意。隨后，執(zhí)法人員敲開(kāi)房門，只見(jiàn)一箱箱的成品食品，一排排堆放在生產(chǎn)車間、成品倉(cāng)庫(kù)里。仔細(xì)一檢查，發(fā)現(xiàn)該食品廠里有素黃螺、魔芋素食、日本豆腐、龍鮑絲、神仙豆腐5種，而這5種食品皆無(wú)QS認(rèn)證。

　　食品廠內(nèi)一名自稱是工人的男子稱，老板姓柯，在南安詩(shī)山辦事，一時(shí)半會(huì)趕不回來(lái)。他說(shuō)，這家食品廠經(jīng)營(yíng)10多年了，已辦工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，由于目前是淡季未生產(chǎn)。而經(jīng)工商執(zhí)法人員檢查，發(fā)現(xiàn)該食品廠的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照未通過(guò)年檢，且食品生產(chǎn)許可證過(guò)期沒(méi)有變更。

　　隨后，執(zhí)法人員將這家食品廠查封，并將通知食品廠柯老板，進(jìn)一步調(diào)查和查處。（本網(wǎng)記者 沈雪燕 俞志村 董加固 黃謹(jǐn) 林小明 通訊員 顏曉帆 文/圖）