海都網(wǎng)—海峽都市報訊　作為店內(nèi)的招牌菜“泡椒田雞王”，黃鶴樓清濛店卻用牛蛙來烹制，最終因被市民撿到一本進貨收據(jù)而揭開真相。昨日，工商部門對店家的不規(guī)范經(jīng)營行為下達了行政指導意見書，責令整改，對使用牛蛙作食材明示，讓消費者放心消費。

餐廳違反消法工商責令餐廳整改

　　連日來，泉州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)工商局清濛工商所調(diào)查了解到，黃鶴樓清濛店確實使用牛蛙烹制“泡椒田雞王”，銷售時又未向消費者明示，這違反了《消費者權益保護法》關于消費者知情權的有關條例。其第八條明確指出，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。

　　昨日，泉州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)工商局張副局長介紹，已對其經(jīng)營中的不完善、不到位等違規(guī)違法行為采取行政指導，責令餐廳整改，要向消費者明示“泡椒田雞王”為牛蛙所制，讓消費者能明白消費。張副局長表示，今后，工商部門將加強對黃鶴樓清濛店的監(jiān)管力度，不允許經(jīng)營中再出現(xiàn)此類問題，同時，消費者如果遇見問題，也可以通過12315維權熱線反映。

餐廳將明示所用食材為牛蛙

　　昨日上午，黃鶴樓餐飲管理有限責任公司的負責人楊永泉接到通知后，趕到工商部門接受調(diào)查，他承認黃鶴樓清濛店使用牛蛙烹制“泡椒田雞王”，且沒有明確告知消費者，對此問題和不足之處，餐廳將認真進行整改。餐廳將在點菜單“泡椒田雞王”的位置，標明所用的食材為牛蛙，并在餐廳的顯著位置進行明示。

　　昨日，記者在黃鶴樓清濛店看見，點菜單已被臨時進行修改，在“泡椒田雞王”一頁，餐廳已寫上關于“牛蛙”的介紹，對消費者明示用的主食料是牛蛙。關于牛蛙的介紹，約占了整頁的1/8，消費者能夠明顯看到。負責人楊永泉說，將盡快按這個臨時樣本制作新的點菜單。同時，楊永泉說，通過媒體的監(jiān)督報道，餐廳將做全面的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，就馬上整改，自覺地進行自查自糾，讓餐廳更加規(guī)范發(fā)展。(本網(wǎng)記者 林繼學 董加固 田米 實習生 張凱航 張玲燕)