還我們放心的餐飲環(huán)境泉州多部門聯(lián)手整頓消毒餐具

來源:泉州晚報(bào) 2015-09-26 09:07 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　9月16日?qǐng)?bào)道的泉州市區(qū)、惠安、臺(tái)商投資區(qū)等多家餐具消毒廠衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，并揭露了這些餐具存在的貓膩，提醒市民謹(jǐn)慎選用。近日，各地衛(wèi)生部門開展整治行動(dòng)，責(zé)令本報(bào)曝光的違規(guī)餐具消毒廠限期整改。

　　在惠安縣東嶺鎮(zhèn)湖邊村，“金牌”餐具消毒廠位于一個(gè)民房邊搭建的鐵皮屋里。記者暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里流水線不規(guī)范，被標(biāo)注為“人工除渣”點(diǎn)的是三四個(gè)用石材搭建而成的洗手池；洗碗機(jī)上面污漬、銹跡清晰可見，末端的烘干機(jī)甚至已經(jīng)有了破損。“無(wú)菌包裝室”不過是一臺(tái)碗碟包裝機(jī)與一臺(tái)筷子包裝機(jī)。惠安縣衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人劉先生表示，9月18日，他們立即讓該廠負(fù)責(zé)人到所里接受調(diào)查，并下發(fā)責(zé)令限期整改通知書，要求其在9月30日前整改完畢。“責(zé)令其整改場(chǎng)所，如鋪設(shè)地板磚、貼墻磚，規(guī)范化流水線設(shè)備等。”他說，近日，對(duì)方已將流水線清洗完畢，現(xiàn)正在整改作業(yè)環(huán)境。他們會(huì)繼續(xù)跟蹤整改進(jìn)度。

　　在鯉城區(qū)玉霞街“碗德福”餐具消毒廠，洗碗?yún)^(qū)與成品區(qū)被一堵不到膝蓋高的磚墻分開。洗碗?yún)^(qū)一側(cè)的墻壁發(fā)黑，地板上有不少積水，幾桶碗筷和垃圾桶、掃帚放在一起，旁邊就是一大攤污水，污水上面還丟棄著幾個(gè)黑乎乎的塑料筐。洗碗機(jī)雖然沒有運(yùn)行，但下方的管道、支架卻布滿污漬。“上周我們到現(xiàn)場(chǎng)查看，并要求他們停業(yè)整頓。”鯉城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們已下發(fā)整改通知書，該老板表示“不開了”。近日，執(zhí)法人員再次到現(xiàn)場(chǎng)查看，發(fā)現(xiàn)該廠沒有營(yíng)業(yè)，接下來該所還會(huì)繼續(xù)跟蹤落實(shí)。

　　臺(tái)商投資區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員于21日下午到百崎鄉(xiāng)檢查“安心”餐具消毒廠時(shí)，發(fā)現(xiàn)對(duì)方已自行整改。“包裝的工作人員都戴上口罩、手套。”臺(tái)商投資區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所小蘇介紹，該廠的工作人員基本都有健康證，一兩名新來的人員也正在辦理證件。“我們已下發(fā)整改通知書。”執(zhí)法人員說。

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