飲食均衡、喜歡鍛煉、家庭和睦是他們的共性

　　中國(guó)自古就有長(zhǎng)壽的典范。隨著生活品質(zhì)不斷提高，越來(lái)越多的老人步入百歲行列。近日，記者從永春老齡辦獲悉，五里街社區(qū)是百歲老人最多的街道，共有4名百歲老人，最年長(zhǎng)者為106歲的蘇云，其次為102歲的陳允貢，以及101歲的孫青草和章炮。這四名百歲老人中，男性1名，女性3名，女性百歲老人多于男性。

　　前日，記者專(zhuān)程趕赴永春五里街鎮(zhèn)，拜訪了幾位百歲老人，發(fā)現(xiàn)他們的長(zhǎng)壽秘訣并不復(fù)雜，雖然百歲老人都有自己的個(gè)性特點(diǎn)，但飲食均衡、生活規(guī)律、喜愛(ài)鍛煉、心態(tài)平和是他們的共性。

陳允貢老人精神矍鑠

蘇云老人還能穿針引線

　　■東南早報(bào)記者 朱淇齊/文 胡彥明/圖

　　106歲老人喜歡喝養(yǎng)生茶

　　遺憾的是，記者到訪之前，有一位百歲老人剛剛過(guò)世，其他三位老人的家庭成員積極配合記者的采訪，在他們的講述中，真心感受到他們把家里的百歲老人當(dāng)成寶。

　　今年106歲的蘇云是五里街社區(qū)目前歲數(shù)最大的人。據(jù)華巖老人協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王大勛介紹，老人雖然如此高齡，但身體不錯(cuò)，依舊可以獨(dú)自行走，說(shuō)話(huà)也沒(méi)有問(wèn)題。“母親除了有點(diǎn)耳背，身體狀況都還不錯(cuò)。每天，她都堅(jiān)持自己整理房間、洗衣服，有時(shí)還幫忙做點(diǎn)家務(wù)。在飲食上，她從不挑食，粗細(xì)糧都吃，葷素搭配。一天早中兩頓飯，晚上吃少量稀飯，符合晚餐宜少的道理。”說(shuō)起母親蘇云的生活習(xí)慣，幾個(gè)女兒都了如指掌。老人每晚七八點(diǎn)鐘睡覺(jué)，早晨睡到自然醒后吃早餐，11點(diǎn)多吃午飯，有午休的習(xí)慣，作息比較規(guī)律。

　　近幾年老人腿腳沒(méi)那么靈活，又喜歡喝養(yǎng)生茶，所以，家人會(huì)為她搬個(gè)靠背椅坐在大門(mén)口，擺個(gè)茶幾，輪流為她泡茶。早上曬會(huì)兒太陽(yáng)，傍晚在那乘涼。老人感到無(wú)聊時(shí)，兒女們就輪流帶她出門(mén)找鄰里聊天，生怕老人會(huì)摔倒，在家或者是出門(mén)都會(huì)留專(zhuān)人陪同著。

　　102歲老人長(zhǎng)年堅(jiān)持泡腳

　　走進(jìn)與蘇云同一社區(qū)的陳允貢老爺爺家，給人的第一感覺(jué)便是特別干凈清爽。見(jiàn)到這位已經(jīng)102歲高壽的老人時(shí)，讓記者感到頗為驚訝，他身體只是略顯佝僂，精氣神還是那么足，面色紅潤(rùn)少有皺紋，行動(dòng)依然很麻利，還能親自為客人泡茶。最主要的是與人交談時(shí)思路還很清晰。

　　當(dāng)被問(wèn)及自己長(zhǎng)壽的秘訣時(shí)，陳允貢操著濃重的鄉(xiāng)音告訴記者：我的生活基本都是自理。從不睡懶覺(jué)，每天早上準(zhǔn)時(shí)起床，為自己做個(gè)全身按摩，然后便在房間里踱步健身半小時(shí)，讓身體保持良好的狀態(tài)。走累了，就站在窗邊看風(fēng)景或街頭的行人。

　　據(jù)五居老人協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)顏聯(lián)權(quán)介紹，陳允貢老人很喜歡養(yǎng)生，每天按時(shí)休息，一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡，譬如葷素搭配，每天早上都堅(jiān)持吃雞蛋和牛奶，還會(huì)搭配麥片、玉米片之類(lèi)的粗糧。飯后喜歡看報(bào)紙……偶爾看到適合自己的養(yǎng)生食療法，他還會(huì)剪下來(lái)當(dāng)做參考。每天晚上八九點(diǎn)就休息睡覺(jué)。每周由兒媳攙扶著到樓下散步。

　　在兒媳黃金英看來(lái)，公公健康長(zhǎng)壽，除了按時(shí)一日三餐、愛(ài)活動(dòng)外，主要是心態(tài)好，并長(zhǎng)年堅(jiān)持按摩和泡腳。此外，老人年少時(shí)讀過(guò)很多書(shū)，至今對(duì)國(guó)家大事和新聞?dòng)袕?qiáng)烈興趣，仍然每天堅(jiān)持讀書(shū)看報(bào)。

　　專(zhuān)家說(shuō)法

　　生活規(guī)律心態(tài)平和促長(zhǎng)壽

　　泉州市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、南星寶號(hào)傳承人林海云認(rèn)為，當(dāng)?shù)匕贇q老人多，“與永春得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)有關(guān)。有關(guān)資料顯示，使人長(zhǎng)壽的地理要素是，海拔為500米-1500米的地區(qū)，氣候類(lèi)型溫暖濕潤(rùn)或較為寒冷，水資源豐富且質(zhì)地良好等”。而這些恰好是永春所具備的自然條件。此外，這些百歲老人基本保持著“日出而作，日落而息”的生活狀態(tài)。還有，他們大部分生活在農(nóng)村，此前也長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，保持適量的運(yùn)動(dòng)。其中很多百歲老人都是簡(jiǎn)單飲食，以粗糧為主。平和的心態(tài)對(duì)于長(zhǎng)壽也至關(guān)重要。

　　“老年人長(zhǎng)壽，身體和心理都有很大關(guān)聯(lián)，這與我倡導(dǎo)的膳養(yǎng)息養(yǎng)理念不謀而合。這個(gè)養(yǎng)生理念包括膳養(yǎng)文化和息養(yǎng)文化。膳養(yǎng)，就是合理的飲食習(xí)慣，如老年人要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配適宜，低糖少鹽，多吃白肉和蔬果，少吃紅肉。息養(yǎng)，就是養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，選擇適合自身，能夠達(dá)到身心愉悅的運(yùn)動(dòng)?？偠灾褪?lsquo;吃得下、拉得出、放得下’。”林海云介紹說(shuō)，通俗講，長(zhǎng)壽者除了生活規(guī)律、合理膳食外，最重要的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是擁有平和的心態(tài)。如果一個(gè)人心情愉快，就會(huì)食欲大增，吃什么、做什么都是愉悅的，有益身體健康。

　　雖說(shuō)現(xiàn)在很多老人長(zhǎng)壽的原因離不開(kāi)生活水平的提高和醫(yī)療條件的改善，但是和諧的家庭氛圍、良好的居住環(huán)境以及社會(huì)優(yōu)撫等因素也是老人長(zhǎng)壽的重要因素。不難看出，這些壽星們一般早睡早起，保證睡眠質(zhì)量，有規(guī)律。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)讓他們身體硬朗，腳步穩(wěn)健。同時(shí)家庭和睦也是這些壽星的共性。親人關(guān)系好，晚輩經(jīng)常主動(dòng)來(lái)看望壽星，和壽星聊天，讓壽星倍感溫暖，在情感上得到滿(mǎn)足。“當(dāng)今社會(huì)，老人衣食無(wú)憂(yōu)，關(guān)鍵是精神養(yǎng)老。”林海云說(shuō)。