這個春節(jié)長假，很多石獅市民可能會有這樣的感受：要和家人團聚一下，到酒店訂包廂，得到的回答幾乎都是：“對不起，早就沒有包廂了！”記者了解到，春節(jié)長假期間，石獅各大酒店生意爆棚，出現了“一桌難求”的局面，不過，一系列的“霸王條款”也讓市民紛紛吐槽。

　　石獅各大酒店“一桌難求”

　　春節(jié)期間，石獅許多在外經商、上學、上班的人都紛紛回家過年，從“年夜飯”開始，許多人都邀請親朋好友相聚。由于不少人聚餐圖省事，一般選擇酒店，這樣一來，酒店生意“扎堆火爆”，甚至是“一桌難求”。

　　五洲酒店高級營銷經理鄭鋒告訴記者，從小年開始，“年夜飯”就開始預訂了，由于現在的“年夜飯”概念不再局限于大年三十晚上，而是整個春節(jié)期間，一直到元宵節(jié)過后。年前，他們酒店的包廂就已經全部被訂滿了，直到正月初六。愛樂酒店營銷部經理陳佳告訴記者，他們酒店的中餐包廂已經訂到元宵節(jié)過后了，晚上用餐高峰期時，連大廳也滿員，有時實在沒辦法，只有見縫插針。建明酒店營銷部經理伊妮表示，他們酒店春節(jié)期間接待了很多團體用餐，不僅大廳每天客人滿當當，包廂更是緊俏，根本訂不到，除非個別時候客人臨時退訂，才偶爾擠出一間包廂。

　　價格高且“霸王條款”多

　　春節(jié)期間，我市各大酒店的價格和一些要求讓市民難以接受。昨天，市民黃小姐向記者反映：“春節(jié)期間酒店生意太火爆，服務人員脾氣也不小，一些平時沒有的霸王條款讓消費者難以接受。”據黃小姐介紹，她和男朋友都在陜西上學，自己今年研究生畢業(yè)，男朋友也考上博士了，所以兩家家長準備聚會商量一下訂婚、結婚的事情。黃小姐說：“我們以為春節(jié)這么多酒店開門營業(yè)，不可能沒有包廂，就沒有提前預約，正月初五下午我們到市區(qū)酒店訂包廂，結果連續(xù)問了幾家酒店都說已經訂滿了。快到天黑的時候，終于在一家酒店訂到一間，還是別人預訂完退掉的。但這家酒店很明確地告訴我們，春節(jié)不單獨點菜，只有三種套餐供選擇，而且不能刷信用卡，不提供發(fā)票。”

　　市民施先生也有類似的經歷，他告訴記者：“我很喜歡也很希望過年時孩子們能聚在身邊，所以年前在家附近的一個酒店訂了一桌，可是等到我們年后聚會的時候，酒店說不提供點餐，只有套餐，平時不到1000元一桌的菜品，現在的價格分別是1580元、2180元和2580元。我不理解，為什么不讓點菜呢？到他們廚房一看才明白，原來他們廚師太少，只有做一個標準的菜，這樣既省時又省事。不過，這讓我們消費者很無奈。”

　　酒店方面也有“苦衷”

　　一位尤先生告訴記者：“我過完年，想請幾個好兄弟吃飯，但是正月初五這天，在石獅找了一天都沒有訂到包廂，最后只能請一個開飯店的朋友幫忙，騰出來一個房間，平常500元的套餐，這天卻提到1000元，吃得很郁悶。”

　　針對消費者反映的問題，酒店方面也有苦衷。某酒店負責人告訴記者：“春節(jié)期間，石獅酒店都這樣。主要是春節(jié)期間，部分員工回家過年人員緊缺，客人點菜消費，我們根本來不及，而且廚師等工作人員春節(jié)期間上班要發(fā)三倍工資；再一個原因，是部分原材料在春節(jié)期間價格上漲、成本增加，我們才提高菜價。”

　　另外一家酒店的營銷總監(jiān)告訴記者，春節(jié)期間，酒店用餐漲價是市場決定的，不是哪家酒店故意為之。春節(jié)聚餐，大家圖個熱鬧喜慶，價格高一些客人并不會太在意，只要服務跟得上，客人一樣會開心消費。

　　對于酒店給出這樣的解釋，市民徐先生說：“春節(jié)期間適當漲價情有可原，但是也不能唯利是圖，制定這么多的霸王條款。春節(jié)期間酒店這樣做，我們不得不委曲求全，但是這對酒店以后的發(fā)展是不利的，畢竟春節(jié)假期就幾天，不能因眼前利益而影響了酒店的口碑。”（記者張軍璞）