開(kāi)胃健脾的小排骨 茄汁話(huà)梅排骨
原料：排骨、蔥、話(huà)梅、姜、番茄醬、大喜大烤肉醬、八角、冰糖
做法：
1、排骨洗凈，剁成1寸左右長(zhǎng)短。
2、鍋?zhàn)訜_(kāi)水，將小排骨放入，焯水5分鐘。
3、撈出，洗凈，控干水分。
4、鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入控干水分的排骨，煸炒?/p>
5、放入蔥、姜、八角，煸炒5分鐘左右，至排骨表面稍發(fā)黃。
6、倒入足量的清水。
7、倒入番茄醬。
8、倒入大喜大烤肉醬。
9、放入話(huà)梅、冰糖。
10、放入少許生抽上色。
11、放入鹽。
12、中火，燉至湯汁收干，排骨熟爛即可。
小貼士：
1、排骨剁小寸段，更適合小孩子啃咬。
2、排骨焯水5分鐘左右，將血水徹底焯出，然后洗凈表面的浮沫，控干水分。
3、話(huà)梅的量可以根據(jù)個(gè)人喜好而定，主要是利用其開(kāi)胃健脾的功效。
4、加入少許生抽，可以增色，使顏色更加紅亮，勿用老抽代替。
5、一次性加入足量的清水，中火燉，直至排骨燉至熟爛，收干湯汁。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 我國(guó)將迎來(lái)首部專(zhuān)門(mén)的上市公司監(jiān)管行政法規(guī)
2025-12-06 10:14 - 國(guó)家衛(wèi)健委：預(yù)計(jì)全國(guó)流感在12月上中旬達(dá)峰的可能性較
2025-12-05 16:21 - 中國(guó)疾控中心：全國(guó)流感疫情整體處于高流行水平
2025-12-05 16:21 - 國(guó)家鐵路局原黨組書(shū)記、局長(zhǎng)費(fèi)東斌嚴(yán)重違紀(jì)違法被“雙
2025-12-05 16:20 - 英格蘭面臨“前所未有”的流感潮
2025-12-05 16:20 - 違法違規(guī)收集使用個(gè)人信息 這69款移動(dòng)應(yīng)用被通報(bào)
2025-12-05 16:19 - 酒泉市阿克塞縣原縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)銀雁嚴(yán)重違紀(jì)違法被
2025-12-05 16:19
- 我國(guó)將迎來(lái)首部專(zhuān)門(mén)的上市公司監(jiān)管行政法規(guī)
- 猜你喜歡:
-
廣西推“村BA”等全民健身活動(dòng) 運(yùn)動(dòng)添年味2023-02-01
-
評(píng)論(開(kāi)胃健脾的小排骨 茄汁話(huà)梅排骨)