酸爽可口的燉牛肉 私房酸菜牛肉
食材：牛腩700克、四川酸菜200克、郫縣豆瓣醬2大勺、八角1個、花椒20粒、黃酒2湯勺、生抽少許、冰糖少許、蔥段少許、姜5片、色拉油1湯勺、水適量、芝麻油少許
做法：
1、牛腩洗凈寫成2厘米左右的大塊，然后放在清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水。
2、鍋中依次放入牛腩、八角、花椒、蔥段、姜片、黃酒、生抽和水(水量沒過牛肉即可)，大火燒開后去除血末，小火燒15分鐘后，倒出來湯肉分離后備用。
3、鍋中加入少許色拉油，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油后加入酸菜，超香并導入牛肉翻炒均勻后，加入牛肉湯與冰糖，轉中火燉20分鐘即可。出鍋前根據(jù)個人口味選擇是否加入少許芝麻油。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 檢察機關依法分別對李俊豐、賈振國、廉京燮、蔣曙杰提
2026-03-17 16:57 - 天津市東麗區(qū)人大常委會原黨組書記、主任孫富霞嚴重違
2026-03-17 16:57 - 加強殯葬服務管理 四部門要求做好2026年清明節(jié)祭掃工
2026-03-17 15:23 - 應急管理部：嚴把復工復產(chǎn)安全關 防范重特大事故
2026-03-17 15:22 - 居住場所火災中電氣故障占44% 消防部門提醒及時更換老
2026-03-17 11:20 - 2025年全國消防救援隊伍共接報處置各類警情244.4萬起
2026-03-17 11:15 - 三部門：允許基層開具最長12周用藥長處方
2026-03-17 11:14
- 檢察機關依法分別對李俊豐、賈振國、廉京燮、蔣曙杰提
- 猜你喜歡:
-
女子古鎮(zhèn)游玩遇到會攬客的狗狗 不?！罢泻簟彼M店2024-01-182022立冬的早上問候語文案說說 立冬溫馨早安心語發(fā)朋友圈文案2022-11-062022柏林國際旅游交易會再度掀起“黃山熱”2022-03-10
-
評論(酸爽可口的燉牛肉 私房酸菜牛肉)