最受乾隆皇帝喜愛(ài)的消暑飲品：桂花酸梅湯
原料：烏梅30克、山楂20克、甘草5克、干桂花5克、清水1800ml、冰糖適量。
做法：
1、把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘。
2、然后再把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加入干桂花和適量冰糖。
4、然后蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關(guān)火，冷卻后過(guò)濾放入冰箱，冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。
友情提示：
制作酸梅湯的烏梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中藥店中買(mǎi)到。
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