夏天不油膩的大肉菜做法-冰凍肘子肉
原料：豬肘子一個(gè)、蔥姜若干、醬油若干、香味料若干。
做法：
1-2、將肘子清洗干凈，用刀刮去皮上的毛，下入電飯煲中，加入冷水，沒(méi)過(guò)肘子高度，加入適量（20ML）料酒，加入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵；
3-6、煮開(kāi)后撇去浮沫，倒入適量生抽（50ML）和老抽(10ML)，生抽偏咸，顏色不深，老抽用來(lái)上色的，味道很淺。再加入1克姜粉，1克花椒粉，1克大料粉，1克草果粉，攪勻，蓋上蓋子，按下燉煮鍵，1小時(shí)；
7-12、1小時(shí)候后，將肘子撈出，挖出骨頭，剪成小碎塊，將湯中的蔥姜撈出，將剪好的肉倒回湯中，再按下燉煮鍵1次；
13-16、一個(gè)小時(shí)候后將肉連湯倒入大碗中，完全冷卻后蓋上蓋子，送入冰箱冷藏，24小時(shí)后取出倒扣切片即可食用。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 四部門(mén)發(fā)力！20項(xiàng)舉措推動(dòng)科技保險(xiǎn)高質(zhì)量發(fā)展
2026-03-02 17:31 - 范緒鋒任中央戲劇學(xué)院黨委書(shū)記，徐永勝任中央戲劇學(xué)院
2026-03-02 17:30 - 14部門(mén)發(fā)布方案 分區(qū)精準(zhǔn)防控碘缺乏病
2026-03-02 17:26 - 貴州省政協(xié)原黨組成員、副主席唐德智嚴(yán)重違紀(jì)違法被開(kāi)
2026-03-02 17:21 - 河北省政協(xié)原黨組成員、副主席姜德果嚴(yán)重違紀(jì)違法被開(kāi)
2026-03-02 17:21 - 多國(guó)呼吁美以伊停止軍事行動(dòng) 對(duì)哈梅內(nèi)伊遇害表示哀悼
2026-03-02 16:31 - 伊朗用“霍拉姆沙赫爾-4”導(dǎo)彈發(fā)動(dòng)第十波攻勢(shì)
2026-03-02 16:31
- 四部門(mén)發(fā)力！20項(xiàng)舉措推動(dòng)科技保險(xiǎn)高質(zhì)量發(fā)展
- 猜你喜歡:
-
評(píng)論(夏天不油膩的大肉菜做法-冰凍肘子肉)