七夕巧巧飯 巧奪天工的花樣美食
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗(yàn)巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個(gè)地區(qū)的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟(jì)南、惠民、高青等地的乞巧活動(dòng)很簡(jiǎn)單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結(jié)網(wǎng)于瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節(jié)的活動(dòng)，帶有競(jìng)賽的性質(zhì)，類似古代斗巧的風(fēng)俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習(xí)俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風(fēng)俗的演變。而牧童則會(huì)在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說(shuō)七夕是牛的生日）。
在今日浙江各地仍有類似的乞巧習(xí)俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對(duì)月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱為得巧。
七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。此外，乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。
- 相關(guān)閱讀:
-
十一旅游避開人擠人 安靜人少情侶好去處2017-09-19
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 四部門發(fā)力！20項(xiàng)舉措推動(dòng)科技保險(xiǎn)高質(zhì)量發(fā)展
2026-03-02 17:31 - 范緒鋒任中央戲劇學(xué)院黨委書記，徐永勝任中央戲劇學(xué)院
2026-03-02 17:30 - 14部門發(fā)布方案 分區(qū)精準(zhǔn)防控碘缺乏病
2026-03-02 17:26 - 貴州省政協(xié)原黨組成員、副主席唐德智嚴(yán)重違紀(jì)違法被開
2026-03-02 17:21 - 河北省政協(xié)原黨組成員、副主席姜德果嚴(yán)重違紀(jì)違法被開
2026-03-02 17:21 - 多國(guó)呼吁美以伊停止軍事行動(dòng) 對(duì)哈梅內(nèi)伊遇害表示哀悼
2026-03-02 16:31 - 伊朗用“霍拉姆沙赫爾-4”導(dǎo)彈發(fā)動(dòng)第十波攻勢(shì)
2026-03-02 16:31
- 四部門發(fā)力！20項(xiàng)舉措推動(dòng)科技保險(xiǎn)高質(zhì)量發(fā)展
- 猜你喜歡:
-
評(píng)論(七夕巧巧飯 巧奪天工的花樣美食)已有0條評(píng)論