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讓你家的寶貝也愛上豆腐：糖醋脆皮豆腐

來源:美食天下 2013-02-04 15:33 http://m.yyykp.com/

　　原料：香豆腐（或北豆腐）1塊，番茄醬1湯匙，白糖1小勺，醬油少許，香醋少許，食鹽適量，白胡椒面1小勺，食用油適量。

　　做法：

　　1、豆腐切成厚約半厘米的片。

　　2、鍋中加適量油，油熱后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

　　3、一面煎黃后進行翻面，兩面都煎金黃后撈出瀝油。

　　4、拿一小碗，加一湯匙番茄醬。

　　5、加一小勺白砂糖。

　　6、加少許醬油和少許香醋。

　　7、加適量食鹽。

　　8、加一小勺白胡椒粉。

　　9、充分攪拌均勻。

　　10、鍋中留少許底油，油熱后倒入調(diào)好的糖醋汁炒香，加一湯匙水燒開。

　　11、加入煎好的豆腐。

　　12、炒至收干湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了！

責任編輯：hdwmn_ctt
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