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經典的風味菜推薦：柱侯醬燜雞翅

來源:海峽都市報閩南版 2011-11-04 10:42 http://m.yyykp.com/

材料:

　　雞中翅 5只 姜蓉 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 柱候醬 1 1/2 大匙 白糖 1茶匙 料酒 1茶匙

制作方法:

　　1.雞中翅去毛整理干凈.刻上花刀.這樣容易入味.

　　2.鍋內冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入雞中翅,倒入料酒翻炒片刻.轉小火,放入柱候醬,白糖繼續(xù)翻炒片刻.倒入涼水,水的份量為剛沒過雞中翅.蓋上鍋蓋轉大火煮開,轉小火燜至汁 快干即可出鍋了.

責任編輯：hdwmn_lw
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