廈門市民獻策:剩150克以上應罰5元建設文明餐桌

來源:廈門網(wǎng) 2013-07-18 08:54 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　在公共場所進餐，有剩菜剩飯習慣的人要注意了，你可能因此受罰。下一步我市將就賓館、飯店、餐館、學校食堂、黨政機關(guān)和企事業(yè)單位食堂剩菜剩飯行為出臺懲罰辦法，用規(guī)章制度約束浪費行為。為了研究和制定這一規(guī)章制度，日前，市委文明辦面向全市征集文明餐桌行動意見建議。一段時間來，熱心市民來電來信，紛紛就推進文明餐桌行動獻計獻策。

　　市民虞佳欣建議，餐飲企業(yè)可實行剩菜剩飯押金制，貼在店門入口醒目位置。點菜時，服務員將押金制度告知消費者，征得顧客同意后收取10%菜金，結(jié)賬時若無剩菜將押金退還，有剩菜可提供免費打包，若顧客拒絕打包押金則不退還。市民王安琪建議，將每日餐飲企業(yè)營業(yè)結(jié)束后的剩飯剩菜統(tǒng)一稱重，然后根據(jù)餐飲企業(yè)的日營業(yè)額乘以一定的比例得出一個重量數(shù)值，在這個數(shù)值內(nèi)不需繳納罰款；若超過此數(shù)值則按階梯式收取罰款，并將罰款所得資金捐贈給貧困學生營養(yǎng)午餐計劃。市民李恬怡建議，消費者每次吃完剩150克以上，即視為浪費，應主動捐款5元，超過250克捐款10元，超過500克捐款20元。由社會大眾進行監(jiān)督，將錢捐給相應福利機構(gòu)。

　　市民黃勇泉則建議建立一種回饋性的激勵機制，設立一文明餐桌商家聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，采取相關(guān)優(yōu)惠措施鼓勵廣大餐飲單位加入其中。市民在文明餐桌商家聯(lián)盟內(nèi)的任一商家用餐均可免費領(lǐng)取一張文明用餐記錄卡（電子卡），在以后的任一文明餐桌商家文明消費（無剩飯剩菜或用餐后打包）一次可記1積分，非文明用餐一次倒扣2積分，積分都將記錄進文明餐桌商家聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。每積分可以當成5元或10元，在以后的文明餐桌商家聯(lián)盟的任一商家的消費過程中使用，每次限用積分數(shù)，或可享受打9.5折或是9折。

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