魚丸店隔壁不遠(yuǎn),龍頭路175號(hào),是另一家有著30多年的老字號(hào)——牛肉香餐室。
店主老桂,和陳姨一樣,滿面愁容,寢食難安。
這間以牛肉湯、沙茶面著稱的鼓浪嶼老字號(hào),面臨著破萬元的租金?!爸暗牡曜獠坏?00元,這次一漲就破了萬元,實(shí)在接受不了?!?/P>
老桂在店里,拎出一斤生牛肉,給導(dǎo)報(bào)記者算了筆賬。
“生牛肉40元/斤左右,煮熟后要縮水近一半,只有半斤的量。我們賣給顧客80元/斤,基本就是成本價(jià),利潤(rùn)沒有多少。”老桂說。
導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),鼓浪嶼上的傳統(tǒng)老字號(hào),都快要被狂漲的租金“逼瘋了”。琴島上的傳統(tǒng)老店,幾乎都是手工作坊的模式,即使24小時(shí)不停工,賺的錢也不足以支付飆升的租金。
老桂皺了眉頭,“照這個(gè)租金,我就只有兩條路可走,要么店里的東西全部漲價(jià),要么關(guān)門?!?/P>
魚丸店的陳姨,也很痛苦,就算她的魚丸價(jià)格翻倍,一個(gè)賣2元,也不夠支付漲10倍的店租。
一紙公文,店租最高漲20多倍
《關(guān)于調(diào)整市直管非住宅用房租金標(biāo)準(zhǔn)的通知》,就是這份公文,讓鼓浪嶼的傳統(tǒng)老字號(hào)們“瘋了”。
今年4月26日,廈門市國(guó)土資源與房產(chǎn)管理局、廈門市財(cái)政局、廈門市物價(jià)局聯(lián)合下發(fā)這紙公文。其中最核心的內(nèi)容便是,6月1日起,市直管非住宅用房租金,按市場(chǎng)評(píng)估租金標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。
有關(guān)部門請(qǐng)來通過政府采購(gòu)中標(biāo)的4家評(píng)估機(jī)構(gòu),重新對(duì)全市公房進(jìn)行了市場(chǎng)評(píng)估,確定了新的租金。
這紙公文,讓鼓浪嶼炸開了窩。因?yàn)楣睦藥Z幾十年都沒大變動(dòng)過、每次只是幾元上浮的公房租金——每平方米40元左右,在這個(gè)夏天飆漲十幾倍,甚至20倍。
比如,龍頭路106號(hào)一間7.25平方米的小店,租金要7264元。也就是說,每平方米租金達(dá)到1000多元。曾有人算過,這次調(diào)整,鼓浪嶼公房租金最高的漲了20多倍?!按舜巫饨鹫{(diào)整,變化最大的就是鼓浪嶼?!惫睦藥Z旅游景區(qū)人民調(diào)解委員會(huì)主任董啟農(nóng)直言,很多原來幾百元租金的店鋪,現(xiàn)在每月要交上萬元租金。
這紙公文,漲的是公房。而鼓浪嶼上的公房比例,占整個(gè)房屋建筑的兩成,其中不少傳統(tǒng)老字號(hào),租用的就是公房。