揭秘大閘蟹造假術(shù) 正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)不足1%
“泡澡”“美白”來(lái)冒充
那么，這些假冒陽(yáng)澄湖大閘蟹從哪里來(lái)？“太湖蟹、洪湖蟹，很多地方的都有，這其中，太湖周邊的要多一些?！标?yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶(hù)高先生告訴記者，每年陽(yáng)澄湖大閘蟹上市前一段時(shí)間，就會(huì)看到外地蟹商拉著一車(chē)車(chē)螃蟹到陽(yáng)澄湖，租一間辦公室，租一片水域，“悄悄”養(yǎng)殖一段時(shí)間，等到陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)湖時(shí)間到，這些螃蟹也冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹旗號(hào)，跟著上市銷(xiāo)售。
陽(yáng)澄湖蟹商李先生告訴記者，陽(yáng)澄湖大閘蟹因生活水質(zhì)好，外觀(guān)特別白凈。而某些外地蟹毛絨多一些，感覺(jué)不那么干凈?！盀閺耐庥^(guān)上看上去更相似，一些不法螃蟹批發(fā)商就用化學(xué)藥水給螃蟹美容?！崩钕壬f(shuō)，有一種化學(xué)藥水，專(zhuān)門(mén)用來(lái)給螃蟹美白。
防偽戒指1元能買(mǎi)
吳陽(yáng)告訴記者，該公司已成立了專(zhuān)門(mén)的打假小組，每年打假數(shù)百起，但這僅是杯水車(chē)薪。此前公司推出的各種防偽標(biāo)識(shí)，很容易被不法分子破解和模仿。
據(jù)悉，每年蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)都會(huì)推出防偽標(biāo)識(shí)，樣式各有不同。“去年一款防偽戒指剛推出來(lái)，網(wǎng)絡(luò)上很快就出現(xiàn)各種山寨版防偽戒指。大閘蟹套上這些戒指，就能以假亂真了?！睆B門(mén)“江南錢(qián)記”陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店老板錢(qián)志勇說(shuō)。
記者在淘寶網(wǎng)上查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，竟有網(wǎng)店在銷(xiāo)售假的陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽戒指，售價(jià)在1元到2元，且圖片中的防偽戒指與去年“陽(yáng)蟹”協(xié)會(huì)網(wǎng)站上公布的并無(wú)差異。一名網(wǎng)店賣(mài)家說(shuō)，防偽戒指在南方有專(zhuān)人制作，每年蟹上市前期會(huì)批量供應(yīng)。
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