日前，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了2014年度第二階段19類(lèi)食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息，其中瓶（桶）裝水等微生物污染問(wèn)題仍較突出，791種瓶（桶）裝水被曝不合格，抽檢飲用純凈水樣品不合格率為22.75%，抽檢其他瓶（桶）裝飲用水樣品不合格率為29.59%，樂(lè)百氏、娃哈哈、怡寶、匯源等行業(yè)知名品牌均上了“黑榜”。

4款產(chǎn)品在廈門(mén)銷(xiāo)售

　　此次抽檢，被檢不合格的瓶（桶）裝水多為菌落總數(shù)不合格，包括：娃哈哈飲用純凈水（18.9L/桶）、樂(lè)百氏純凈水（18.9L/桶）、怡寶飲用純凈水（18.9L/桶）、匯源純凈水（550ml/瓶）等等，其中涉及福建的有51家企業(yè)。

　　記者走訪了解到，此次上榜的品牌中，在廈門(mén)銷(xiāo)售的產(chǎn)品有廈門(mén)廈之源飲料有限責(zé)任公司的“廈之源”飲用純凈水（18升/桶）、福建南安市鳳巢山泉有限公司的鳳巢山飲用山泉水（18升/桶）、福建泉州市龍?zhí)度邢薰镜乃匈F族飲用天然山泉水（18升/桶）、福建莆田市景田食品飲料有限公司的景田飲用礦物質(zhì)水（18.9升/桶）等，主要是飲用水的樣品抽檢不合格。

菌落總數(shù)超標(biāo)成頑疾

　　實(shí)際上，知名水品牌上“黑榜”已不是第一次。今年9月3日，在北京食品藥品監(jiān)督管理局公布的19種不合格產(chǎn)品中，怡寶、娃哈哈等8個(gè)品牌的18.9升桶裝水均被通報(bào)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，其中怡寶桶裝水菌落超出標(biāo)準(zhǔn)值1000多倍。

　　值得注意的是，飲用水抽檢中，菌落總數(shù)超標(biāo)已成為頑疾。今年5月6日，國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)近期食品監(jiān)督抽查情況中，13種桶裝水檢測(cè)不合格，最高菌落總數(shù)超標(biāo)3000多倍，不合格率達(dá)11.9%。多款飲用水都是由于“菌落總數(shù)超標(biāo)”而被通報(bào)。

不合格產(chǎn)品將依法處理

　　針對(duì)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)總局要求，已第一時(shí)間報(bào)告不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所在地的省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已責(zé)令相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處，并采取有針對(duì)性的措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　特別提示消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

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　　菌落超標(biāo)食品

　　易致腸胃疾病

　　菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授于雷稱，菌落總數(shù)超標(biāo)的食品絕對(duì)禁止流入市場(chǎng)。抵抗力較弱的人不慎食用后容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等腸胃疾病。